任何一天,您都可以在餐桌上享用浓郁的辛辣口味和清淡的酸味汤。

成分

牛肉 – 350克

洋葱-1个。

胡萝卜 – 1个。

植物油 – 3汤匙。

土豆 – 2个。

番茄酱 – 1汤匙。

珍珠大麦 – 5汤匙。

香料 – 品尝

盐 – 尝

糖 – 0.5茶匙。

腌黄瓜 – 2个。

月桂叶 – 2个。

根源请求

3L平底锅

  • 61 kCal
  • 1小时30分钟。
  • 30分钟。

烹饪过程

我一直喜欢带有酸度的汤,其中包括番茄酱 – 盐水,rassolniki,罗宋汤和所有类似的。

腌西红柿,珍珠大麦和腌黄瓜可以准备在瘦肉和肉类版本。这种美味的汤会在凉爽的日子里温暖和美味。

我们的肉rassolnik成分。

泡菜配番茄,大麦和腌黄瓜

要快速焊接珍珠大麦,肉汤看起来不太浑浊,你需要准备臀部。足够清洗几次,然后用干净的水倒入。离开30分钟以膨胀。

用水填满珍珠吧

Rassolnik可以用任何肉或没有它烹饪。在这种情况下,用热水洗牛肉,倒入干净的厨师。煮完后,一定要取出泡沫。将肉煮至柔软。烹饪时间取决于肉的类型和质量。

在精简版中,跳过这一步。

把肉放在水里

用平底锅或平底锅加热植物油,用胡萝卜炒洋葱。

用胡萝卜炒洋葱

加入切碎或磨碎的咸菜。搅拌,低温加热5分钟。

把腌黄瓜

然后加入番茄酱,糖和香料。倒入半杯水,放在盖子下面,直到水沸腾。

添加番茄酱和香料

一旦肉变软,加入切碎的土豆。长时间的烹饪马铃薯不会受到伤害,因为后来在酸性环境中,它变得玻璃状。我更喜欢煮沸它。

把土豆

同时添加珍珠大麦。煮至两者都柔软。

加入珍珠大麦

肉从肉汤中提取并切成小块。

切肉

当土豆和珍珠酒吧煮熟时,将准备好的烤和月桂叶加入锅中。把肉放回锅里。保持点燃5-7分钟。带上口味,添加一些东西是不够的。 Rassolnik与番茄,大麦和腌黄瓜准备就绪。

把烤肉放在汤里

用酸奶油和草药服务rassolnik。

咸菜配番茄,珍珠大麦和腌黄瓜的食谱

Rassolnik与番茄,大麦和腌黄瓜