土耳其肉汤是一种多汁而芬芳的第一道菜,它会在炎热的季节为你提供午餐时间。

成分

火鸡后面 – 1个电脑。

洋葱 – 1个。

绿色 – 7克

月桂叶 – 2-3片

盐 – 1茶匙。

水 – 1,5升

大蒜绿色 – 2根茎

  • 15千卡
  • 1小时

烹饪过程

火鸡肉汤 – 香浓可口的第一道菜,这不仅是温暖你在寒冷的季节,也是加强免疫系统,有很好的理由感冒期间,它规定,SARS等。

当然,最有价值的肉汤 – 从家禽,但如果你没有股票有这样的产品,你可以购买一个土耳其早在商店或超市 – 它价格低廉。许多人都是从肉片中煮肉汤,但是鱼片的成分不含脂肪,即在烹饪过程中它会融化,并使菜肴充满多汁。因此,尝试为肉汤选择一个骨架:上部或下部后部,最后一个选项是火鸡胴体最脂肪的部分。

准备好的肉汤可以在冰箱中冷冻,并根据需要使用,将汤,罗宋汤等添加到汤中。

火鸡汤的成分

冲洗火鸡的背部,并将其放入平底锅或大锅中。添加相同的清洁和洗涤的灯泡,月桂叶和盐。不要添加任何蔬菜,否则你的肉汤会吸收它的颜色,变得不金黄,但带绿色。如果需要,您可以倒入几个黑色或香辣的豌豆。将冷水倒入锅中并将容器放在炉子上。请记住,准备美味的肉汤时,应该用冷水倒入肉,准备美味的肉。煮沸时不要忘记去除泡沫。

把肉,洋葱,盐和月桂叶放在锅里

让我们从中等热量的液体沸点中煮沸约40分钟的火鸡部分。烹饪前5分钟,切大蒜茎,加入肉汤。灯泡切成两半。

厨师肉汤

让我们从肉汤中提取煮沸的火鸡,让液体流过过滤器,去除所有香料和草药。如果你做饭家禽的汤,一定会需要使用奶油鸡肉蛋白质减轻 – 它被加到肉汤,煮滚和过滤。用肉鸡火鸡,这样的过程不能进行 – 肉汤原来是轻的。

菌株肉汤

将来自火鸡的肉汤倒入盘中,撒上新鲜的草药,并将面包用于桌上。如果需要,您可以用煮鸡蛋调味菜肴。

从火鸡肉汤的照片

对你感到愉快!

  来自酸菜的索良卡