丰富美味的俄罗斯罗宋汤,牛肉搭配骨头。这种罗宋汤的独特之处在于:胡萝卜的采收率是甜菜的两倍。

成分

牛肉(小腿) – 600克

白甘蓝 – 150克

胡萝卜 – 150克

甜菜根 – 70克

洋葱-1个。

甜椒 – 1个。

番茄酱 – 1汤匙。

葵花籽油 – 2项l。

绿色欧芹 – 3枝

  • 68千卡
  • 2小时

烹饪过程

那么,谁不喜欢罗宋汤……他的香味不能与任何东西混淆 – 丰富,开胃!而罗宋汤,无论你做什么样的品种,无论在颜色还是味道上,都会变得明亮多彩。

俄罗斯罗宋汤与其他人有一些区别。首先,它是专门用牛肉准备的,最好吃骨髓!当然,你可以添加猪肉或鸡肉,但只有牛肉的基础。此外 – 在俄罗斯罗赛斯,胡萝卜的采取量是甜菜的两倍。最初,一般来说,而不是甜菜根奠定了牛仔,名称来自哪里。以前,卷心菜和甜菜都添加了酸奶油,并将甜菜克瓦斯引入调味品中。

目前,酸性成分已成功地取代了西红柿 – 以意大利面或新鲜番茄的形式,您可自行决定。马铃薯也不是一种强制性成分,白菜的需要量比其他类型的罗宋汤要少。

和一点点口音 – 喂养一定需要一个好的奶油(在任何情况下都不蛋黄酱,味道会变成完全不同的!)和A位的绿化,甚至葱或香菜小枝的几根羽毛可以帮助您品尝完美味的真正的幸福!

一般来说,人们认为俄罗斯的罗宋汤食谱耐受各种添加剂,所以它可以输入和豆类,蘑菇,甚至饺子。这里只是脂肪和猪油,固有的俄罗斯乌克兰和波兰罗宋汤不应该是肯定的!

俄罗斯罗宋汤的照片

所以,我们继续。准备列表中的食物。

俄罗斯罗宋汤的成分

首先,准备肉汤肉补用冷水煮滚,除去泡沫,并减少热量的盖子下的最小煨,加些洋葱,绿茎,胡椒,不少于一个半小时,肉软,从骨骼本身分离。

煮肉

净菜和印章 – 刨丝器将无法在这里工作,她不可避免的果汁和蔬菜的损失的罗宋汤没有失去任何形状或口感。

研磨蔬菜

在油上,准备敷料:首先稍微炒洋葱,加入胡萝卜和甜菜。

炒蔬菜

用番茄酱调味。

把番茄酱

稀释汤汁,直到甜菜准备就绪。

倒汤

取出肉,将白菜放入肉汤中,取出肉汤根(洋葱,茎)。煮至软卷心菜,但不要煮。

放白菜

把肉切成片,加入蔬菜酱加入罗宋汤。在火上加热约15分钟,让所有的口味都融合在一起。

切肉

再盖上盖子下15分钟,加入切碎的绿色蔬菜。将酸奶油和新鲜草药送达俄罗斯罗宋汤。

俄罗斯罗宋汤

而罗宋汤对俄罗斯罗宋汤也有好处,用大蒜擦拭!

准备好俄罗斯的罗宋汤

好胃口!

俄罗斯罗宋汤配方

  马铃薯砂锅鸡肉forcemeat在烤箱里