一种经过验证的配方，用于制作牛肉和土豆的自制饮食。
成分
对于测试： 小麦面粉 – 3杯+灰尘
鸡蛋 – 1个。
盐 – 三个捏
水 – 2/3杯
对于填充：
牛肉 – 500克
土豆 – 3个。
洋葱 – 2个头
盐 – 尝
其他成分：
油 – 用于润滑网
葱 – 服务
黄油（用于肉末） – 如果需要的话
烹饪过程
今天，我们有一个流行的非常有用的传统乌兹别克菜午餐！谁不知道螳螂是什么，他们吃什么 – 我告诉。 M子是配对生面团的信封。面团只是新鲜的，并且在面粉，鸡蛋和盐中添加了水分，就像饺子一样。那只是用炖锅炖煮的饺子，我们的信封是在mantovarka准备的。
与测试相反，罩子的填充可以不同。一个经典的变体是从切碎的羊肉或牛肉中加入洋葱和调味料。
我建议偏离乌兹别克美食的标准，并用马铃薯肉做饭。用肉和土豆M食没有香料和香料适合膳食营养。
为了测试，采取小麦面粉，饮用水，鸡蛋和盐。
面粉被筛入玻璃碗中。
鸡蛋打破。加入盐。新鲜面团混合。
在混合过程中，引入温开水。
首先，面团应该用勺子或抹刀混合，然后最好切换到手动方法。面团在桌上揉至少10分钟，直到它变成落在手后面的弹性球。在“粉尘”上使用另外一部分面粉。
准备好的面团用碗覆盖1小时，让它在工作之前“休息”。更好的是，如果你在冲压之前将它放入冰箱10分钟。
当面团躺下时，填充物正在准备中。这将是必需的：牛肉与脂肪，土豆，洋葱和盐。
牛肉用水洗净，切成块并绞成碎肉。
肉类后，将预先去皮的马铃薯和洋葱送入绞肉机。
馅料用盐调味。
小心混合手。如果你不怕额外的卡路里，并希望你的馅料变得更加美味，那么加入剁碎的黄油。
剩下的面团分成4份。
每块面团都卷成薄薄的矩形层。
在披萨刀的帮助下，图层被切成长方形。
在每张图的中间摆放了一勺肉末。
面团的相对角落被拉到中心并粘在一起。
剩下的两个角以相似的方式连接。
面团的自由边缘以罩子的形式彼此粘合。准备好的烹饪信封交替地发送到有孔的网格。它必须用向日葵油涂油。
从我们的测试数量应该是从35到40小幔 – 每个网格9-10件。
在开水后不超过20分钟准备肉和土豆。曼陀罗的封面应紧贴平底锅。
我们的蒸锅准备好了！午餐时提供带有馅料的精致的令人垂涎的信封，作为主要的热食和酱汁。
如果需要的话，这道菜还配有葱…
… 夏季蔬菜。
用肉和土豆制作的自制面包营养丰富，美味可口，不可抗拒。吃一顿美味的晚餐！
Manty肉和土豆
一种经过验证的配方，用于制作牛肉和土豆的自制饮食。
成分
小麦面粉 – 3杯+灰尘
鸡蛋 – 1个。
盐 – 三个捏
水 – 2/3杯
对于填充：
牛肉 – 500克
土豆 – 3个。
洋葱 – 2个头
盐 – 尝
其他成分：
油 – 用于润滑网
葱 – 服务
黄油（用于肉末） – 如果需要的话
烹饪过程
今天，我们有一个流行的非常有用的传统乌兹别克菜午餐！谁不知道螳螂是什么，他们吃什么 – 我告诉。 M子是配对生面团的信封。面团只是新鲜的，并且在面粉，鸡蛋和盐中添加了水分，就像饺子一样。那只是用炖锅炖煮的饺子，我们的信封是在mantovarka准备的。
与测试相反，罩子的填充可以不同。一个经典的变体是从切碎的羊肉或牛肉中加入洋葱和调味料。
我建议偏离乌兹别克美食的标准，并用马铃薯肉做饭。用肉和土豆M食没有香料和香料适合膳食营养。
为了测试，采取小麦面粉，饮用水，鸡蛋和盐。
面粉被筛入玻璃碗中。
鸡蛋打破。加入盐。新鲜面团混合。
在混合过程中，引入温开水。
首先，面团应该用勺子或抹刀混合，然后最好切换到手动方法。面团在桌上揉至少10分钟，直到它变成落在手后面的弹性球。在“粉尘”上使用另外一部分面粉。
准备好的面团用碗覆盖1小时，让它在工作之前“休息”。更好的是，如果你在冲压之前将它放入冰箱10分钟。
当面团躺下时，填充物正在准备中。这将是必需的：牛肉与脂肪，土豆，洋葱和盐。
牛肉用水洗净，切成块并绞成碎肉。
肉类后，将预先去皮的马铃薯和洋葱送入绞肉机。
馅料用盐调味。
小心混合手。如果你不怕额外的卡路里，并希望你的馅料变得更加美味，那么加入剁碎的黄油。
剩下的面团分成4份。
每块面团都卷成薄薄的矩形层。
在披萨刀的帮助下，图层被切成长方形。
在每张图的中间摆放了一勺肉末。
面团的相对角落被拉到中心并粘在一起。
剩下的两个角以相似的方式连接。
面团的自由边缘以罩子的形式彼此粘合。准备好的烹饪信封交替地发送到有孔的网格。它必须用向日葵油涂油。
从我们的测试数量应该是从35到40小幔 – 每个网格9-10件。
在开水后不超过20分钟准备肉和土豆。曼陀罗的封面应紧贴平底锅。
我们的蒸锅准备好了！午餐时提供带有馅料的精致的令人垂涎的信封，作为主要的热食和酱汁。
如果需要的话，这道菜还配有葱…
… 夏季蔬菜。
用肉和土豆制作的自制面包营养丰富，美味可口，不可抗拒。吃一顿美味的晚餐！