用南瓜和肉末M起来

烹饪过程

Manty–一种将所有亲戚联系在一起的菜肴。它根本不能单独吃饭，但是，也可以做饭））

另一种填充南瓜和碎牛肉的版本。在这种情况下，最好是猛犸象肉必须更肥壮，然后蝠will会变得多汁美味。否则，您需要在填充物中添加至少一些脂肪，直至植物油。我用已经融化了的牛肉脂肪，冰冻在我的冰箱里，我只是用肉末把它弄干净。

要准备南瓜和肉末馅，我们需要以下产品。不要吝啬洋葱 – 越多，这道菜的味道会更好。

南瓜切成小立方体，最好小一些。

把洋葱切成细条。

将碎牛肉，南瓜和洋葱混合。用手搅拌，揉洋葱。加盐和加香料。

加入脂肪和植物油。再次，混合一切都很好。螳螂填充已准备就绪。

对于测试，我们需要最简单的组件。

从水，面粉和盐中揉面团。将它揉在桌子上，直到它停止粘在手上。将面团放在毛巾下15分钟。它会变得有弹性和光滑。面粉可能仅用于滚动。我需要500克面粉来满足所有的一切。

将面团分成三部分。其中一部分是为了工作，其余的部分是为了不被弄脏。将面团擀平并切成相等的方格。我喜欢制作大蝠，，因此我的方形很大 – 超过10厘米。

将填充物放在每个方格的中心。

以方便的方式形成披肩。

将它们放在mantovarki层上，将它们的底部浸入植物油中。用恒定的开水将南瓜和肉末烹饪40分钟。

准备好的manti配上酸辣酱或ajika。