俄国饺子

欢喜，饺子迷！对于你来说，还有更成功的替代饺子，manti和vareniki – 尼泊尔莫莫。 成分 对于测试： 小麦面粉 – 2杯+灰尘 饮用水 – 1/2杯 盐 – 3掐 对于填充： 鸡肉剁碎 – 500克 姜的根 – 15克 大葱 – 1束 酱油 – 3汤匙。 芹菜 – 品尝 香菜（你可以在冬天收获） – 品尝 盐 – 尝 根据要求： 油 – 用于润滑双锅炉 酸奶油 – 供应 214千卡 1小时30分钟。 烹饪过程 饺子，pelmenki，pelmetshechki！在地球上没有地方你不会用馅料做这道美味可口的面团。 今天我们将参观尼泊尔馄饨的世界。出于某种原因，中国被认为是所有现有变化的发源地。让过去有 – 中国人。 在尼泊尔 – 莫莫！我为什么停在尼泊尔菜上？是的，因为尼泊尔人只是喜欢他们的pelmenki，就像我们一样。想象一下，他们在市场上出售它们，并在那里热切地吃。但是，只能羡慕各种馅料。在我们所有人都更加原始 – 肉类变种居于领先地位。 […]

More

一种极好的4色饺子配方：绿色，红色，黄色，白色。 成分 对于绿色面团： 小麦面粉 – 250-300克 菠菜冻 – 高达100克 水或牛奶是100毫升。 蛋 – 0.5个或1个C2 酸奶油 – 1汤匙。湖 盐 – 1掐 植物油 – 1茶匙。 （用于手） 对于红色面团： 小麦面粉 – 250克 番茄汁或 水与番茄酱/番茄酱 – 约100毫升。 蛋 – 0.5个或1个C2 酸奶油 – 1汤匙。湖 盐 – 1掐; 植物油 – 1茶匙。 （用于手）。 对于黄色面团： 小麦面粉 – 250克 姜黄 – 0.5-1茶匙。 牛奶或胡萝卜汁 – 约100毫升。 蛋 […]

More

为自制饺子塞入碎牛肉和洋葱的简单而实惠的食谱。 成分 对于测试： 小麦粉 – 600克 水（冷） – 300毫升 鸡蛋 – 1个。 盐 – 0.5茶匙。 植物油 – 2汤匙。 对于填充： 牛肉 – 500克 洋葱 – 160克 水很冷 – 3汤匙。 独奏品尝 黑胡椒粉 – 味道 另外： 煮沸饺子的水 – 只要需要 盐 – 尝 黄油或酸奶油服务 – 品尝 192千卡 1小时 烹饪过程 我喜欢饺子！你尝过地面牛肉水饺吗？如果没有，尝试，他们有很不同的味道比用猪肉和饺子，并不比在家里填馅恶化，没有更好的，只是不同的饺子。馅是多汁，拿在绞肉机绞年轻牛肉的两倍，并小心地加入馅冷水。 好吧，现在我们开始烹饪牛肉饺子。 所以，准备：面粉，鸡蛋，水，盐，植物油，牛肉，洋葱，胡椒粉。首先，你需要煮面团饺子。为此，在一个碗里，倒入面粉，做一个可以倒出盐并打鸡蛋的洞。 倒入植物油和冷水，混合面团。让面团静置15-20分钟，然后揉搓。如照片中所示，它会变得平滑。 当面团准备就绪时，进行填充。将没有静脉和脂肪的牛肉浆切割并绞肉机两次。 洋葱也在绞肉机上绞碎，并用盐，胡椒粉和冰水加入碎牛肉中。 搅拌馅。为了方便起见，将面团分成两块或三块，将它们分别滚出并用玻璃或适当尺寸的任何圆形切出圆。成型饺子： 1.把一个面团放一圈。 2.在上面撒上一茶匙肉末。 3.用半个面团盖住馅。 […]

More

适用于制作manti的通用乳蛋饼面团配方。从它也准备了脆皮chebureks。 成分 小麦粉 – 2.5杯+粉尘 沸腾的水 – 1杯 橄榄油 – 1汤匙。 盐 – 1/2茶匙。 226千卡 30分钟。 烹饪过程 曼塔！我们为什么喜欢乌兹别克美食的蒸盘？对于饱腹感和有用性。称赞那位女士，谁知道如何用薄薄的面团制作薄荷糖和多汁的馅。以美丽的形式塑造的自制披肩，不要羞于带上喜庆的餐桌。 为了让菜肴变得美味，您需要掌握捏和弹性无酵面团的艺术。我建议用超级塑料奶油面糊在水面上做一道菜。冲泡后的面罩适用于工作中，以便能够从其中形成最复杂形状的罩子。简单的面团没有鸡蛋的披肩适合用于烹饪精益蔬菜灌装。 用于制备螳螂奶油面糊的产品从名单中获得。您需要高质量的小麦粉，饮用水，盐，橄榄油或任何其他植物油。 准备一个玻璃容器新鲜奶油面糊。将面粉倒入一个高边的碗中。你需要拿出2/3的散装。 不要忘记盐。 面粉用沸水煮沸。沸腾的水，采取2/3的小面玻璃。 首先将面团与勺子混合。然后轻轻地用你的双手。 在混合过程中，加入剩余的面粉。 橄榄油。 彻底用手揉面团至少5分钟。将面包卷起来，放入袋中，放入冰箱10分钟。 面纱的通用面团已准备就绪！我们有一个超级塑料面包，从中塑造manti – 一种乐趣。对于从奶油蛋糕面糊形成manti，几乎不需要面粉。 面团是完美的卷起和成型。来自我们测试的螳螂填充可以是任何。在一台双锅炉，mantovarke或multivark中准备一个煮熟面团的manti。

More

一种简单和经过验证的配方，用于装满蘑菇和土豆的瘦饺子。 成分 对于测试： 小麦面粉in / s – 400 g +粉尘 水 – 150毫升 盐 – 1/2茶匙。 对于填充： 土豆 – 3块 蘑菇 – 品尝 洋葱-1个头 胡萝卜 – 品尝 葵花籽油 – 用于油炸蘑菇 盐 – 尝 194千卡 1小时 烹饪过程 准备美味的瘦饺子并不困难。作为填充物，您可以使用蔬菜或蘑菇。我建议和蘑菇和土豆一起吃无肉饺子。土豆蘑菇馅自制饺子非常好吃，嫩而且营养丰富。 填充产品从列表中提取。 我们的食谱包含使用四旬斋配料，所以你必须揉面团和没有鸡蛋。尽管如此，我们只会获益。烤饺子面团非常有弹性，工作时柔韧。 在一个深碗中，预先过筛的面粉被倒入。大约100克的主要部分应留在批次和“灰尘”中。 在面粉中引入上半杯开水，然后剩下的温水。不要忘记加盐。 弹性面团是混合的。 面团“隐藏”在包装中，然后在冰箱中冷冻15分钟或1小时。 它变得令人难以置信的有弹性和温柔。 马铃薯必须在盐水中煮沸，并在泥中捣碎。 从蘑菇你需要做蘑菇馅，和一个变化 – 胡萝卜和洋葱。我们的网站上提供胡萝卜蘑菇配方。我将使用为冬季准备的选项。与蘑菇馅的原浆。盐适量混合。 冷冻的瘦面团分为几个部分。 碎片卷成鞭毛。 鞭毛被切成球并滚成圆圈。 “粉”是面粉。 在每个圆圈的中间摆放马铃薯蘑菇馅。 圈子陷入新月。新月形的边缘以经典水饺的形式连接在一起。 饺子在盐水中煮沸直到上升。抓住盘子上的噪音。 […]

More

बुरीत में मंटिस के लिए एक स्मार्ट रेसिपी जिसे बुज या पॉज़ के नाम से भी जाना जाता है। आप ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने, खट्टा क्रीम पर सॉस के साथ पकवान की सेवा कर सकते हैं। सामग्री आटा: पानी – 200 मिलीलीटर आटा – लगभग 3 चश्मा नमक – 0.5 छोटा चम्मच। अंडा […]

More

这些美味的马铃薯土豆不会以任何方式产生肉的味道，土豆让他们饱足，洋葱 – 多汁，它变得美味。 成分 小麦面粉 – 500克 水250毫升 植物油 – 2汤匙。 土豆 – 600克 洋葱 – 400克 南瓜 – 200克 盐 – 0.5茶匙。 黑胡椒 – 味道 绿化 – 品尝 131千卡 30分钟。 10分钟。 烹饪过程 Manty是一种传统的东方菜，它在很多国家都很喜欢，并且已经定居下来。基本上，它们是用肉类烹制的，但螳螂的馅料可以非常多样化。我建议你配上美味的瘦马铃薯配土豆，并加入洋葱和一片南瓜，使它们非常美味，多汁和嫩。 准备食物。 传统上，无花果面团是用未经发酵的面团模压而成的，面团非常薄，而且面团不会撕裂，所以最好混合一级和二级面粉。面粉在桌上筛选，制作一个槽。在水中溶解盐并倒入孔中，加入一勺植物油，并逐渐用水搅拌面粉，一次收集面团。 将面团揉搓至光滑，不应粘在手上。转入食物薄膜并取出20分钟“休息”。 在面团休息的同时，准备馅料。忘掉绞肉机，揉合机，磨碎机，我们只用一把刀切割一切。洋葱，去皮，切碎，洋葱饺子采取了很多的话，作为一项规则，灌装的50％。用南瓜洗净南瓜并用小刀切成小块。 马铃薯洗净，去皮切成小立方体。 在深杯中，将所有切片的蔬菜合并。如果需要，用新鲜研磨过的黑胡椒粉给地幔添加一个东方音符，你可以在馅料中加入少许zira，但是现在你不需要将它盐化，这样蔬菜馅就不会给果汁。盐在地幔前直接加入盐更好。 面团陈旧，填充准备就绪，你可以开始披肩。面团卷成止血带，切成核桃大小，每片薄薄地卷成扁平的蛋糕。 多汁的外行汤匙土豆馅，并撒上盐，zaschipat曼塔便捷的方式。 蓖麻油/ mantovarki油与植物油和平底锅。还有另一种选择，我喜欢，有必要在飞碟倒入少许植物油，扣篮蝠鲼，然后把它放在烤架。在这样一个程序之后，蝠never不会粘在炉排上。煮披风几分钟。 准备好的manti撒上草药，配上番茄酱。四旬期马铃薯非常好吃！ 好胃口！

More

香脆的中国煎饺配辣酱 – 从我们提供的配料中选择亚洲美食的传统菜肴，美味又令人满意。 成分 面团： 面粉250克 水 – 125毫升 馅： 北京白菜 – 75克 白菜 – 75克 猪肉力量肉 – 150克 大葱 – 1个。 大蒜 – 1颗牙齿 酱油 – 1茶匙。 香菜 – 3枝 生姜 – 2厘米 盐 – 1掐 胡椒粉 – 味道 油炸油 – 3件。 水 – 根据需要 218千卡 4小时 烹饪过程 当我制作中国饺子馅饼时，我提到他们不仅可以烹饪，还可以炒。我今天决定要做什么。面团的制备和擀面与煮的完全一样，但中国饺子的馅和其形状应该是不同的。或者，让我们说：你可以做任何一种饺子，但不是每个人。 碎肉之间的区别在于，在煎炸时必须有较少的液体，即我们将不得不单独切开绿色蔬菜，并且需要大量的液体（北京和白菜）挤压。按草药调味是没有必要的。这种形状是由中国传统煎饺传统上颠倒的事实决定的。即不需要任何精致的辫子，弯曲和高大的卷曲山脊。但是，直线，而不是弯曲的“背”是重要的（pel’mushki均匀地接触煎锅）。 传统的服务大小是5-6 pelmenkas。但是，中国人非常喜欢去大公司的餐厅。在这种情况下，炸饺子不是单独的部分，而是在一个大的普通的菜肴。调味酱分别盛在碗中。一个或多个，他们是必需的。没有酱子酱，这道菜比较新鲜，虽然煮，甚至炒。 从切白菜开始，为中国饺子填充的制备是合理的。它首先被切成细条。这两个，还有那个。 然后将卷心菜切成尽可能小。 […]

More

煎饺子不像我们煮熟的那么频繁。以新的方式准备饺子 – 在烤箱里煎。 成分 面团： 小麦面粉 – 260克（可以少或多） 水 – 100毫升 蛋 – 1个。 盐 – 0.5茶匙。 馅： 肉末 – 370克 洋葱 – 150克 大蒜（可选） – 1个小齿 盐 – 尝 辣椒Ch.M. – 品尝 填充物： 酸奶油（10或15％） – 200克 奶酪 – 60克 另外： 黄油 – 45克 植物油 – 4汤匙。 水（沸水） – 100毫升 291 kCal 2小时20分钟。 烹饪过程 Pelmeni是俄罗斯美食的着名菜肴。很多人都知道饺子不仅可以做饭，还可以炒。大多数饺子都用煎锅煎炸，但使用multivark，烤箱甚至微波炉煎馄饨时还有其他选择。 […]

More

原汁原味的饺子制作方法是在蔬菜煎锅中淬火。 成分 Pelmeni – 22个。 什锦蔬菜 – 高达500克 盐 – 尝 植物油 – 用于油炸 158千卡 20分钟。 烹饪过程 我的家人 – 饺子爱好者。除了在油锅中煎锅定期准备炒的传统烹饪的微波炉烤盆：蔬菜和奶酪，是AMURSKAJa等。在煎锅里用蔬菜扑灭饺子的方式也很喜欢。当你有一个快速的两三人，当所有的锅都忙或在馄饨是不够的，一个完整的部分准备很是方便。 蔬菜进来各种新鲜或冷冻。在我们这里，更多的是购买冷冻蔬菜的组合：墨西哥或lecho。 在煎锅中准备炖饺子准备清单中的成分。我有猪肉和牛肉的普通肉馅和青豆，甜椒，洋葱，胡萝卜和玉米的蔬菜冷冻混合物。一个或另一个的数量根据您的需要选择。我们和一个女儿一起做了两个只有22个圆柱体…… 用冷水冲洗滤锅中的蔬菜以除去冰块，然后用植物油在煎锅中解冻。 然后加入饺子和盐。将它们一起煎几分钟。 如果从蔬菜中分配的汁液不足以熄灭，倒入少量沸水，以使pel汁在液体中为三分之一或一半。 将肉汤煮沸，用盖子盖住煎锅，将热量减少至中等程度，煮至准备约十分钟。 准备好煎锅里的炖饺子。用酱汁来调味，例如用酸奶油。如果需要，可以在食用时加入新鲜切碎的香草和胡椒调味。 好胃口！

More

一种经过验证的配方，用于制作牛肉和土豆的自制饮食。 成分 对于测试： 小麦面粉 – 3杯+灰尘 鸡蛋 – 1个。 盐 – 三个捏 水 – 2/3杯 对于填充： 牛肉 – 500克 土豆 – 3个。 洋葱 – 2个头 盐 – 尝 其他成分： 油 – 用于润滑网 葱 – 服务 黄油（用于肉末） – 如果需要的话 183千卡 1小时30分钟。 烹饪过程 今天，我们有一个流行的非常有用的传统乌兹别克菜午餐！谁不知道螳螂是什么，他们吃什么 – 我告诉。 M子是配对生面团的信封。面团只是新鲜的，并且在面粉，鸡蛋和盐中添加了水分，就像饺子一样。那只是用炖锅炖煮的饺子，我们的信封是在mantovarka准备的。 与测试相反，罩子的填充可以不同。一个经典的变体是从切碎的羊肉或牛肉中加入洋葱和调味料。 我建议偏离乌兹别克美食的标准，并用马铃薯肉做饭。用肉和土豆M食没有香料和香料适合膳食营养。 为了测试，采取小麦面粉，饮用水，鸡蛋和盐。 面粉被筛入玻璃碗中。 鸡蛋打破。加入盐。新鲜面团混合。 在混合过程中，引入温开水。 首先，面团应该用勺子或抹刀混合，然后最好切换到手动方法。面团在桌上揉至少10分钟，直到它变成落在手后面的弹性球。在“粉尘”上使用另外一部分面粉。 准备好的面团用碗覆盖1小时，让它在工作之前“休息”。更好的是，如果你在冲压之前将它放入冰箱10分钟。 当面团躺下时，填充物正在准备中。这将是必需的：牛肉与脂肪，土豆，洋葱和盐。 牛肉用水洗净，切成块并绞成碎肉。 […]

More

曼陀罗不仅可以准备肉馅，还可以准备任何蔬菜。在这种情况下，它是南瓜的皇后。 成分 对于测试： 面粉 – 500克 水 – 240毫升 盐 – 1茶匙。 馅： 南瓜去皮 – 500克 剁碎的牛肉 – 300克 洋葱 – 300克 牛肉脂肪 – 40克 植物油 – 3汤匙。 盐 – 尝 Zira – 1茶匙。 黑胡椒 – 味道 176千卡 2小时 烹饪过程 Manty–一种将所有亲戚联系在一起的菜肴。它根本不能单独吃饭，但是，也可以做饭）） 另一种填充南瓜和碎牛肉的版本。在这种情况下，最好是猛犸象肉必须更肥壮，然后蝠will会变得多汁美味。否则，您需要在填充物中添加至少一些脂肪，直至植物油。我用已经融化了的牛肉脂肪，冰冻在我的冰箱里，我只是用肉末把它弄干净。 要准备南瓜和肉末馅，我们需要以下产品。不要吝啬洋葱 – 越多，这道菜的味道会更好。 南瓜切成小立方体，最好小一些。 把洋葱切成细条。 将碎牛肉，南瓜和洋葱混合。用手搅拌，揉洋葱。加盐和加香料。 加入脂肪和植物油。再次，混合一切都很好。螳螂填充已准备就绪。 对于测试，我们需要最简单的组件。 从水，面粉和盐中揉面团。将它揉在桌子上，直到它停止粘在手上。将面团放在毛巾下15分钟。它会变得有弹性和光滑。面粉可能仅用于滚动。我需要500克面粉来满足所有的一切。 将面团分成三部分。其中一部分是为了工作，其余的部分是为了不被弄脏。将面团擀平并切成相等的方格。我喜欢制作大蝠，，因此我的方形很大 – 超过10厘米。 将填充物放在每个方格的中心。 […]

More

面包矿泉水的面团是没有面粉的，所以变得很薄，容易发霉，保持了很好的防御者。 成分 面粉130克 矿泉水，碳酸 – 50毫升 植物油 – 1汤匙。 盐 – 1掐 281千卡 40分钟。 烹饪过程 矿泉水上的地幔面团对我来说是一个非常令人愉快的发现。我最喜欢蒸蝠with，具有轻薄，轻柔，甚至半透明的测试。我在餐馆尝试过，但我仍然无法找到食谱。我不会说这种特殊的面团是我一辈子都很崇拜的“非常”，但我觉得（完成品）和我最喜欢的是最相似的。 矿泉水上的地幔面团显着铺开，没有面粉，这使得它可以非常微妙地滚动出来。它非常有弹性，塑造得很好，容易撕裂，无需任何额外的调整。我给了大约一大部分地幔成分，这样很容易计数到任何数量的食者。面粉的数量是近似的。 在一个容积比面粉体积大得多的碗里，倒出矿泉水和植物油。加盐时，要小心：有些矿物本身非常咸。 我们开始倒入部分面粉，搅拌它。 当面团达到团块已经不愿意服用面粉的稠度时，成分具有期望的比例。现在面团只能揉成均匀。 矿泉水上面膜的面团变得光滑，完全不会粘在手上或工作表面上。成品块应包裹在胶片中，让面团在室温下静置30-60分钟。 这就是我们得到的。不是最薄的滚动，但是当为一些面团做饭时，感谢矿泉水，它仍然是非常温和和柔软的。这部分测试，你目前没有使用，需要保存在电影中。废料可以被收集并反复回滚，但那些轧制材料不会太嫩 – 无论是气体离开，还是水分蒸发，但面团在我看来更粗糙。 这些是我粘的咒语。 这种分别为现成的蝠（（在地幔中经过热处理，即在一对之前，在之前上油的表面上）。如你所见，薄而卷曲的眼睛略带半透明。正是我所喜爱的。

More