软面团酵母面团与多汁的葡萄干相结合,营造出自制面包的绝佳口感!准备并亲眼看看!

成分

面粉 – 4杯

干速效酵母 – 1茶匙。

盐 – 捏

牛奶 – 250毫升

糖 – 0.5杯

鸡蛋 – 2个。

黄油 – 60克

葡萄干 – 200克

  • 276 kCal
  • 2小时30分钟

烹饪过程

由酵母面团制成的葡萄干包子是美味自制蛋糕的简单变种。你不需要用发明馅料来欺骗头部,你只需要做一个面团并将葡萄干混入其中 – 这是一件容易的事情。您可以通过多种方式形成产品。对于每个人来说,制作普通的p or或者拧辫子是一件私人事务。对我而言,目前最理想的选择是包子结节:它似乎很容易,同时也很有趣!

我喜欢包子,他们总是可以把它们当做零食。但最美味的,当然,新鲜出炉的产品,刚刚离开烤箱,稍微冷却。如果你把它们切开,抹上黄油或果酱……一般来说,阅读食谱,并愉快地做饭!

所以,为了准备一个葡萄干面包酵母面团,我们需要以下成分。

面包用葡萄干酵母面团的成分

它需要葡萄干来填充。应彻底冲洗,干燥和清洁。

洗净葡萄干

在一个碗里,我们筛三杯面粉,加入酵母和盐。

混合面粉,酵母和盐

在一个单独的容器中,打破鸡蛋,轻轻拍打。加糖并继续打1-2分钟左右。

把鸡蛋和糖连起来

向鸡蛋和糖倒入热牛奶并冷却融化的黄油。搅拌 – 烘焙酵母面团的葡萄干面包准备就绪!

倒入牛奶

用酵母将液体倒入面粉中,开始揉面团。

连接两种混合物

筛分剩余的面粉,转向手动捏合。面粉的量由面团的稠度控制 – 它应该柔软,有弹性,不会强烈地粘在手上。 Mesim不少于10分钟。形成球,撒上面粉,用毛巾盖上碗,放置在温暖的地方30-60分钟。

揉面团

一小时后,我的面团增长了2.5倍。我们把它撒在桌子上,撒上面粉,很好。

现成的面团

分份加入准备的葡萄干面团。在整个测试过程中将手填满相对均匀的填充分布。

将葡萄干添加到面团中

现在是时候形成包子了。我们采摘一点面团,铺开香肠并用结扎起来。

系结面团

然后左边从下面固定,右边从上面固定。我们在整个测试中重复这个操作。您可以立即将面团分成相同的部分,以便面包的大小相同。

把馒头遮住

我们把产品放在烤盘的烤盘上,用毛巾盖住,留在温暖的地方15-20分钟。此时,我们将烤箱升温至180度。

将空白放在烤盘上

烘焙前,用搅拌的鸡蛋,牛奶或黄油滚动面包。我们用酵母面团用葡萄干烤20-20分钟。准备就绪取决于一个开胃的金色地壳。

烘烤包子

冷却的面包从烤盘中取出并送到桌子上。将产品储存几天,放入密闭的容器中。但最有可能的是,带葡萄干的酵母面包很快就会从你的桌上消失!

食谱面包与葡萄干酵母面团

喝一杯好茶!

包子与发酵面团葡萄干的照片

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