Merenga在一根棍子上

烹饪过程

棒上的彩色蛋白甜饼是一种流行甜美而美丽的食物。到目前为止，它们广泛用于各种节日，因为它们容易准备，它们很明亮，容易装饰糖果棒，它们被孩子们喜爱，成年人不会拒绝它们，就像一杯茶 – 一个很好的补充。

Merengi可以没有染料煮熟，味道会保持不变。你可以做任何形式。这样的蛋白甜饼可以装饰任何蛋糕，并使其简单无比。

准备必要的成分。

鸡蛋的蛋白质倒入一个混合器的干碗中。它必须与蛋黄仔细分开。撒上糖，继续用搅拌机搅拌直至稠密状态。质量应该增加和美白。

这个阶段准备到下一个应该用你的手指检查：一个小奶油擦拭和感觉，如果所有的糖晶体已经溶解。如果不是 – 继续拂动直到完全溶解。

如果溶解，加入糖粉并继续打5分钟。如果你把奶油放在奶油上，你应该留下一个犁沟。

分开蛋白质块并加入染料，搅拌。

带有喷嘴“雪花”或“星星”的袋子充满蛋白质团块。

烘烤放置烘烤纸，布置木串。在每个菱形花环的边缘：质量必须从中心开始挤压，沿着圆形延伸到边缘。

Merengu在烤箱中以80度的温度干燥1.5小时。烹饪过程中不要打开门。

可以在餐具上插入色彩鲜艳，甜美可口的蛋白甜饼，或者立即用蛋糕，糖果棒，甜食来装饰它们。

好胃口。用爱做饭。