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阿塞拜疆的果仁蜜饼的绝佳配方。美味,丰盛和高卡路里的甜点是饮用茶的理想选择。
成分
面粉 – 500克
牛奶 – 1杯
酵母干 – 1/2茶匙。
油 – 300克
鸡蛋 – 1个。
盐 – 捏
豆蔻 – 一撮
藏红花 – 捏
糖 – 400克
坚果 – 300克
蜂蜜 – 3汤匙。湖
蛋黄 – 1个。
烹饪过程
食谱果仁蜜饼很多,以及罗宋汤的食谱,每个主人都有自己的。将他们的所有多层甜点和坚果和砂糖填充。这是非常可口的和相当高卡路里的治疗,尽管它是非常令人满意的事实,我想一次又一次地吃它。今天,我们将以阿塞拜疆风格烹饪果仁蜜饼。
对于阿塞拜疆果仁蜜饼,我们需要一种成分,见照片
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将面粉,酵母,100克油,少许盐,牛奶和鸡蛋混合成面团。
用电影覆盖并休息一小时。
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同时,准备填充物。坚果在干煎锅里稍微炸一下。糖(250克)在搅拌机中研磨,加入坚果,豆蔻和更多研磨,以使坚果不完全磨碎。
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面团分成12-14份,其中一份比其他份量多一点,用毛巾或薄膜包起来。
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滚出直径大于烤盘的最大部分,厚度约2毫米。
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我们把它铺在模具的底部,用熔融的黄油润滑,然后从模具中滚下一个直径的部分,放在第一层上,油脂和融化的黄油混合。
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并撒上一部分填充物。
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然后再一层,黄油,馅。
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重复,直到剩下最后两层。倒数第二层用油简单润滑,将下层的边缘弯曲到其上并铺展在最后一层上。用淡水和藏红花用稀释的蛋黄润滑。我们用几个菱形切割果仁蜜饼(不是底部!)。在我这个时候广场:)从上面我们传播了一半榛子或核桃,我们几乎没有按他们,顶层有一点点抓住。我们把它放在一个预热的烤箱里,温度达到200度。
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烤15分钟后,打开烤箱,倒入pakhlava融化的黄油。降温至180度,再烘20-25分钟。
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为糖浆150克糖与100毫升水混合,煮沸,关闭,加入蜂蜜,搅拌。用糖浆填充准备好的果仁蜜饼,然后浸渍几个小时。在一些食谱中,糖浆没有蜂蜜,但我更喜欢它,香气和味道是独一无二的。
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阿塞拜疆果仁蜜饼已准备就绪。很好吃!
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好胃口!
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Baklava阿塞拜疆
阿塞拜疆的果仁蜜饼的绝佳配方。美味,丰盛和高卡路里的甜点是饮用茶的理想选择。
成分
面粉 – 500克
牛奶 – 1杯
酵母干 – 1/2茶匙。
油 – 300克
鸡蛋 – 1个。
盐 – 捏
豆蔻 – 一撮
藏红花 – 捏
糖 – 400克
坚果 – 300克
蜂蜜 – 3汤匙。湖
蛋黄 – 1个。
烹饪过程
食谱果仁蜜饼很多,以及罗宋汤的食谱,每个主人都有自己的。将他们的所有多层甜点和坚果和砂糖填充。这是非常可口的和相当高卡路里的治疗,尽管它是非常令人满意的事实,我想一次又一次地吃它。今天,我们将以阿塞拜疆风格烹饪果仁蜜饼。
对于阿塞拜疆果仁蜜饼,我们需要一种成分,见照片
将面粉,酵母,100克油,少许盐,牛奶和鸡蛋混合成面团。
用电影覆盖并休息一小时。
同时,准备填充物。坚果在干煎锅里稍微炸一下。糖(250克)在搅拌机中研磨,加入坚果,豆蔻和更多研磨,以使坚果不完全磨碎。
面团分成12-14份,其中一份比其他份量多一点,用毛巾或薄膜包起来。
滚出直径大于烤盘的最大部分,厚度约2毫米。
我们把它铺在模具的底部,用熔融的黄油润滑,然后从模具中滚下一个直径的部分,放在第一层上,油脂和融化的黄油混合。
并撒上一部分填充物。
然后再一层,黄油,馅。
重复,直到剩下最后两层。倒数第二层用油简单润滑,将下层的边缘弯曲到其上并铺展在最后一层上。用淡水和藏红花用稀释的蛋黄润滑。我们用几个菱形切割果仁蜜饼(不是底部!)。在我这个时候广场:)从上面我们传播了一半榛子或核桃,我们几乎没有按他们,顶层有一点点抓住。我们把它放在一个预热的烤箱里,温度达到200度。
烤15分钟后,打开烤箱,倒入pakhlava融化的黄油。降温至180度,再烘20-25分钟。
为糖浆150克糖与100毫升水混合,煮沸,关闭,加入蜂蜜,搅拌。用糖浆填充准备好的果仁蜜饼,然后浸渍几个小时。在一些食谱中,糖浆没有蜂蜜,但我更喜欢它,香气和味道是独一无二的。
阿塞拜疆果仁蜜饼已准备就绪。很好吃!
好胃口!