蛋白质与琼脂琼脂保持完美的形状，并没有解决。它变得厚实，密实和有光泽。
成分
蛋清 – 4个。
水 – 100毫升
糖 – 12汤匙。
柠檬酸 – 1/4茶匙。
琼脂 – 1茶匙
烹饪过程
蛋白质霜有许多选择。今天我想给你提供另一个配方。蛋白质与琼脂琼脂完美保持形状，并没有解决，主要是观察烹饪的所有细微差别。使用这款面霜，您可以装饰蛋糕，蛋糕，用作管子的填充物或作为独立的甜点。
准备所需的一套配料。
在少量冷水（2汤匙）中浸泡琼脂10分钟。
为了制备琼脂蛋白奶油，首先要做的是煮糖浆。在一个小锅或平底锅里倒入水，倒入糖。
不要搅拌，发火。用小火煮沸5-6分钟。然后检查糖浆是否准备就绪。在软球上运行测试。少量糖浆滴入冷水中，如果没有扩散，可以将糖浆滚出去 – 糖浆已经准备好。此时，加入柠檬酸和肿胀的琼脂。搅拌并煮沸半分钟。
与糖浆同时搅拌蛋白质。打他们到一个坚强，稳定的泡沫。
然后，不停地拂动，将热糖糖浆倒入细滴。
这种面霜的体积会增加很多。浇完所有糖浆后，继续搅拌7-10分钟，直至完全冷却。
奶油应该有光泽和厚实。
琼脂琼脂蛋白奶油准备就绪。他完全拥有这个形式，并没有解决。
它可以用来装饰蛋糕和糕点，或作为一个独立的甜点。
好胃口！
蛋白奶油琼脂琼脂
蛋白质与琼脂琼脂保持完美的形状，并没有解决。它变得厚实，密实和有光泽。
成分
蛋清 – 4个。
水 – 100毫升
糖 – 12汤匙。
柠檬酸 – 1/4茶匙。
琼脂 – 1茶匙
烹饪过程
蛋白质霜有许多选择。今天我想给你提供另一个配方。蛋白质与琼脂琼脂完美保持形状，并没有解决，主要是观察烹饪的所有细微差别。使用这款面霜，您可以装饰蛋糕，蛋糕，用作管子的填充物或作为独立的甜点。
准备所需的一套配料。
在少量冷水（2汤匙）中浸泡琼脂10分钟。
为了制备琼脂蛋白奶油，首先要做的是煮糖浆。在一个小锅或平底锅里倒入水，倒入糖。
不要搅拌，发火。用小火煮沸5-6分钟。然后检查糖浆是否准备就绪。在软球上运行测试。少量糖浆滴入冷水中，如果没有扩散，可以将糖浆滚出去 – 糖浆已经准备好。此时，加入柠檬酸和肿胀的琼脂。搅拌并煮沸半分钟。
与糖浆同时搅拌蛋白质。打他们到一个坚强，稳定的泡沫。
然后，不停地拂动，将热糖糖浆倒入细滴。
这种面霜的体积会增加很多。浇完所有糖浆后，继续搅拌7-10分钟，直至完全冷却。
奶油应该有光泽和厚实。
琼脂琼脂蛋白奶油准备就绪。他完全拥有这个形式，并没有解决。
它可以用来装饰蛋糕和糕点，或作为一个独立的甜点。
好胃口！