容易凝乳甜点与明胶和水果。对于这样的甜点,水果最好采取季节性,香蕉,猕猴桃和橙子现在是适合的。

成分

自制凝乳 – 300克

酸奶油家 – 150克

糖 – 4汤匙。

橙色 – 1个。

猕猴桃 – 2个。

香蕉 – 1个。

柠檬汁 – 1汤匙。

明胶 – 15克

水 – 100毫升

  • 168千卡
  • 2小时

烹饪过程

我给你一个明胶和水果的淡奶油甜点。对于这样的甜点,水果最好使用季节性,而且现在是冬季,猕猴桃,香蕉和橙子都可以。甜品可以在硅胶模具或玻璃杯中制备并单独供应。甜品的制作相当简单快捷。

凝乳甜点与明胶和水果的照片

为了从明胶和水果奶酪制作甜点,准备必要的产品。

用凝胶和水果凝乳甜点的成分

凝乳通过筛子擦拭以使其更均匀。

通过筛子擦干酪

将明胶放入小容器中并加入100毫升冷水。让明胶肿胀20分钟。

将明胶浸泡在水中

奶酪放入一碗搅拌机中,加入糖和酸奶油。使用“金属刀”喷嘴打。

用糖和酸奶油打碎奶酪

明胶加热,不要煮沸。冷却至室温。

加热明胶

用涓流将凝胶冷却凝结块和鞭子。

将凝胶倒入凝块中

香蕉切成片,撒上柠檬汁。多维数据集切割猕猴桃,橙子从箔中释放出来,也切成立方体。猕猴桃和橙子进入凝乳块。

放桔子和猕猴桃

将凝乳块散布在玻璃,克雷曼基或硅胶模具中。

把奶酪放在硅胶中

我用凝胶和水果制作了两种豆腐甜点的变体:在硅胶模具中,香蕉放在顶部,以便翻转时它们颠倒过来。在一杯香蕉和橘子中,我制作了一个夹层,然后摆放了其余的凝乳块。在冰箱中取出甜点1小时。

放香蕉片

我在玻璃杯里做的甜点,我顶上草莓果冻。硅胶形式的甜点在盘子上翻转,撒上磨碎的巧克力。

用凝胶和水果制作凝乳点心的食谱

凝胶甜点与明胶和水果

好胃口!

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