明胶上的棉花糖

烹饪过程

用明胶煮熟的轻柔，柔和，通风的棉花糖，会让小甜甜的成年人和成人的甜心得到满足。

不会出现在家里​​准备棉花糖的困难。但我想要的东西推荐：为钓zefirinok使用一个大的糕点袋（或甚至2袋），因为此刻的连接是苹果糖质量与明胶质量很快开始设置，所以在这个阶段需要的速度或助手在4手中工作。

准备在家里制作明胶棉花糖的产品。

明胶用热水填充并留下膨胀。

用洗过的苹果取出核心并切成4部分。

穿上羊皮纸，在180度的温度下烘烤15分钟。

然后小心地剥离果皮，并通过细筛研磨整个团块。准备的泥的产量应该是200克。

将成品和冷却的原浆倒入砂糖中，并用搅拌机将其磨成糖完全溶解。然后，不停止混合器，输入一半的蛋白质。体重开始变稠和变白。不要停下来。 5-7分钟后，倒入蛋白质的第二部分。

继续拍打，直到浓密，茂密，白色的质量。为了得到一个柔和的粉红色，美丽的棉花糖，加1-2滴染料。

肿胀的明胶拌匀，确保其完全溶解（如果不 – ！穿上用小火，直到温暖，但不沸腾）。不停止混合器，将明胶糖浆倒入细滴中。继续跳动直到完全冷却，需要2-3分钟。

填满糕点袋，将棉花糖浇在羊皮纸上。当所有的棉花糖准备好后，至少保持24小时晾干。

过了这段时间之后，将棉花糖撒上糖粉，将它从两片羊皮纸中取出并将它们粘合在一起。

温柔，通风，自制的棉花糖放在甜点盘上，并配以茶，牛奶或咖啡。

正如你所看到的，明胶上的自制棉花糖甚至比工厂更好。

好胃口。用爱做饭。