如果你已经储存剩菜烤面包,你可以用这种方式回收它们:烹制美味的煎饼!

成分

鸡蛋 – 3个。

糖 – 90克

盐 – 捏

牛奶 – 250毫升

面酵(任何) – 200克

苏打 – 1茶匙。

精制葵花籽油 – 1汤匙。

  • 156千卡
  • 20分钟。
  • 15分钟。

烹饪过程

那些在家里种出面包酵母的人知道存在“残余酵母”这样的东西。我第一次遇到这样的时候,我开始成长,发酵……大惊:你怎么能抛出用自己的双手成长!那么,但是 – 这是多少面粉不见了!真遗憾!

每次喂食起动器时,都需要保存一半,否则疼痛会越来越消失。不要扔掉好东西!面包,这个重量并不好:它没有提高面团的力量,所以节俭的家庭主妇收集这些残渣转化为单独的容器中,再烤上这些相同的残留物煎饼,松饼。

我要订500克。酵母残渣。这只是和这样回收它:薄煎饼和油条。

我想和你们分享一块用剩余面包发酵的浓煎饼。

所有的产品,包括酵母残渣,都应该在室温下。

为了他们的准备,我们将准备列表中的产品。

酵母剩余物上的浓煎饼配料

鸡蛋用糖和盐轻轻敲打。

用糖打鸡蛋

加入温热的牛奶和酵母残羹剩饭。用搅拌器混合,使酵母残余物均匀地分散在块中。

倒入牛奶和酵母

加入面粉和苏打水。搅拌均匀。

加入面粉和苏打水

让我们添加葵花籽油。

让测试站立15分钟。

倒入油中

用煎锅煎两面煎饼。

我的煎饼直径为16厘米。

煎煎饼

把煎饼放在烤架上,让我们冷静下来。

酵面剩菜上的厚薄煎饼已准备就绪。我们提供酸奶油,蜂蜜,果酱,果酱……

现成的厚薄煎饼剩下的面酵

我建了一个这样的蛋糕:用煮沸的炼乳抹上煎饼,撒上核桃。

酵母残羹上的浓煎饼照片

这是切口。

好胃口!

酵母残羹上的浓煎饼配方

酵面剩菜上的浓煎饼

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