黑巧克力和草莓巧克力饼干 – 一种令人难以置信的组合!

成分

饼干:

鸡蛋 – 5个。

糖 – 150克

盐 – 捏

小麦面粉 – 150克

巧克力黑暗60克

可可 – 3汤匙

发酵粉 – 1茶匙。

霜:

酸奶油 – 600克

糖粉 – 80克

巧克力黑暗80克

草莓是新鲜的 – 10个。

  • 334千卡
  • 12小时

烹饪过程

在我们这个时代,即使在冬季,新鲜的水果和蔬菜也在商店和市场的货架上,这是非常有帮助和鼓舞人心的!冬天它很贵。事实上。但是,我认为,例如,您仍然可以用新鲜的草莓来呵护自己。

当然,最好不吃新鲜的甜点。那么,你可以用新鲜的草莓烤巧克力草莓蛋糕。

由于蛋糕中的奶油是酸味的,为了不增加,例如用于稳定的明胶,可以加入脂肪酸奶油。饮食的支持者,你不在这里,如果突然你决定吃低脂肪的酸奶油。当把糖或糖粉加入这种酸奶油中时,它会变成一种液体酸奶(糖会使其液化)。

在成分表明奶油糖粉,但你可以采取和细砂糖。

所以,为了准备草莓巧克力蛋糕,我们会根据清单准备产品。

巧克力蛋糕配草莓和巧克力的成分

我们把鸡蛋分成松鼠和蛋黄。

你看看有多少个蛋黄?所以这是因为五个鸡蛋中有两个鸡蛋宣称有两个蛋黄 – 这是一个惊喜。

从蛋白质中分离蛋黄

用一撮细盐和糖将持有泡沫的白人混合在一起。如果你把搅拌机的碗翻过来,松鼠不会发芽。

然后加入一个蛋黄,每个蛋黄搅拌一下。

把蛋黄放在搅打的蛋白质上

它变成了一个非常郁郁葱葱的质量,其中我们添加磨碎的巧克力和面粉混合可可粉和发酵粉。

磨碎的巧克力会给成品饼干带来令人难以置信的多汁感!

轻轻混合一切,尽可能少地沉淀搅打的物体。

倒入可可粉,面粉和发酵粉

面团以一种形式摆放,其底部覆盖着羊皮纸。表格的墙壁不会润滑任何东西!

烘烤预热至170度烤箱约40分钟。

专注于你的烤箱!来自成品饼干的Luchina将变干。

模具的直径是21厘米。

把面团放在模具上

我们从烤箱中取出完成的饼干。与他的形式被放在眼镜上,头向下或翻到网上。

在这种形式下,让他完全冷静下来!

饼干非常郁郁葱葱,但非常多汁!他不需要额外的浸渍。

烘烤海绵蛋糕

饼干很冷,我们正在制作奶油。

这里一切都很简单:我们结合了酸奶油,香草精华和糖粉。彻底击败拂尘。

正如你可以看到,脂肪酸奶油(阅读食谱的描述!)保持其形状,不蔓延。

奶油已准备就绪!

用糖粉打酸奶油

饼干切成3份。

传播切片草莓。

把草莓放在饼干上

在草莓霜。

在奶油上,在细磨机上加一点磨碎的巧克力。

在奶油之上,放入饼干的第二部分,做同样的事情:草莓,奶油,巧克力。

饼干的第三部分只涂上奶油。

润滑奶油蛋糕

与草莓的巧克力蛋糕准备好了。

我们会随意装饰。

我只是用磨碎的巧克力从四面八方倾倒。

让他在寒冷的地方酿造三四个小时,或者更好 – 晚上。

草莓和巧克力的巧克力蛋糕的照片

在冰箱里用了一个半小时后,这里有一块草莓和巧克力蛋糕。

喝一杯好茶!

草莓和巧克力的巧克力蛋糕食谱

与草莓的巧克力蛋糕

  蛋糕“桃子”