用可可粉“放弃”的饼干

烹饪过程

我在一个波兰网站上发现了这种带有可可粉的饼干，它也被称为废弃的饼干。这个名字是给他的，因为烘烤后应该扔掉，但是一切顺序。所以，饼干是从所有的！因此，谈谈我没有得到什么，不被接受。请在处方上尽一切努力，你会成功！没有发酵粉和淀粉。感谢Natalia M.的配方

所以，准备清单上的成分。必须在秤上或眼睛上称量所有成分。

我们分开蛋白质和蛋黄。我们把白人。

我们击败白人约5分钟，在勺子上加糖。蛋白质应鞭打到这些高峰。

现在，不停止鞭打，一次添加一个鸡蛋。多搅一些后，我们会添加面粉。要做到这一点，将其与可可粉混合，并将所有东西筛选到我们的混合物中。我们倒入所有的部分。我为4种方法做了这个。

同时，我们将所有东西都从上到下用刮铲混合，然后将面团折叠起来。

准备好表格，直径为24厘米，表格底部用烤纸覆盖。该表格不会润滑任何东西。我们倾倒大众。烤箱必须提前打开。我们在170度烘烤40分钟。

用牙签饼干检查，如果是干的话就准备好了。

现在最有趣。带饼干的形式从烤箱中取出并转向这种方式。将它升高到桌子上方50厘米处并将其放在桌子上。是的，是的，让我们放弃，我们不应该害怕。我第二次做了所有事情。

然后立即把它放在炉排上，让它在这种形式下冷却4-5小时。

5个小时后，我用刀子摘下模具。结果如此。好胃口！

饼干与可可的另一张照片。