沙拉“Obzhorka”的经典配方,香肠和腌黄瓜。这道菜适合在节日餐桌上享用小吃。

成分

胡萝卜 – 500克

香肠(任意可选) – 1/3棒

腌制(腌制)的黄瓜 – 200克

洋葱-1个头

大蒜 – 如果需要的话

盐 – 尝

用于油炸的植物油

蛋黄酱 – 加油

  • 169千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

在蔬菜季节,我想提供一个美味的,适度锋利的沙拉配油炸胡萝卜,熏香肠,腌黄瓜和蛋黄酱。

你猜对了吗?这是Obshorka!

带香肠的经典沙拉“Obzhorka”适合作为节日餐桌上的小吃。沙拉辛辣,热量相当高。对于坚持健康饮食的人,我们的营养沙拉可能不喜欢。然而,爱好香肠和咸味小吃的人会欣赏“Obzhorki”的味道。

您需要:熏制或其他香肠,腌黄瓜,胡萝卜,蛋黄酱,洋葱,大蒜(如果需要),植物油和盐。

生蔬菜和香肠必须先清洗。

沙拉配料“Obzhorka”用香肠

在胡萝卜上用胡萝卜或小胡萝卜擦胡萝卜。

擦胡萝卜

煎炒植物油不超过5分钟。要除去多余的油,将其翻过筛。

炒胡萝卜

把油炸的胡萝卜放在沙拉碗里。盐适量。

盐胡萝卜

熏香肠切成薄斜环,然后用长吸管。把香肠加入胡萝卜。

切香肠

用大条切洋葱。油煎至金黄。折叠筛子去除多余的脂肪。

炒洋葱

腌黄瓜切成薄片。加入沙拉碗。将洋葱加入黄瓜。如果需要,大蒜去沙拉。用细磨机擦它,并添加到主要成分。

加入洋葱和黄瓜

混合一切。

搅拌沙拉

根据经典食谱的沙拉“Obzhorka”香肠准备就绪!

沙拉“Obzhorka”与香肠的照片

食用前,配料中充满蛋黄酱。

不建议将油炸胡萝卜,香肠和腌黄瓜放入沙拉超过3-5小时。但是,像其他任何沙拉蛋黄酱一样。好胃口!

用香肠沙拉“Obzhorka”的食谱