سلطة “Nest of wood grouse” عبارة عن سلطة لذيذة ، لذيذة وجميلة لعيد الفصح ، والتي يمكن أن تكون بمثابة زخرفة لأي طاولة احتفالية.

المكونات

المكونات:

صدور الدجاج المسلوق – 350 غم

متبلن الفطر – 300 غرام

البطاطا – 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.

البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

الخيار الطازج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

دجاج البيض (مسلوق) – 3 قطع.

المايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.

الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

زيت نباتي للقلي

الجبن المجمد – 70 جم

الثوم – 2 الأسنان

الجزر المسلوق – 1 جهاز كمبيوتر.

الجزر الخام – 1 جهاز كمبيوتر. (للتسجيل)

براعم القرنفل – 12 جهاز كمبيوتر شخصى.

أوراق السلطة – للزينة

  • 117 كيلو كالوري
  • 35 دقيقة

عملية الطهي

صورة لسلطة

هذه السلطة كانت دائما المفضلة لدى أطفالي. مرة واحدة كان السذج سالما ، لماذا لا يكون لدى الكتاكيت الأم؟ اضطررت لإضافة “أمي”. منذ ذلك الحين ، تم إعداد هذه السلطة لجميع أعياد ميلاد الأطفال. إنه مشرق ، دسم ولذيذ!

لإعداد طبقات “عش من الخشب الكبير” صلاد سوف نحتاج إلى المنتجات المدرجة في القائمة.

المكونات للسلطة

دعونا نبدأ مع إعداد “الأغصان” ، والتي سنستعد من البطاطا. يتم تنظيف البطاطا ، لي ، نزيل الرطوبة منه بمنشفة ورقية. نقطعها في شرائح رقيقة ويمكن فركها على مبشرة كورية.

قطع البطاطا

البطاطس تقلى في أجزاء صغيرة.

لتقلى البطاطس في الزيت

البطاطا جاهزة. نحن نشرها على منديل ورق لإزالة الدهون الزائدة.

ضع البطاطس على منديل

البصل مقطعة إلى حلقات الربع. الجزر – ألواح رقيقة.

قطع البصل والجزر

البصل والجزر فضاء على الزيت النباتي.

يحمر البصل مع الجزر

قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.

قطع صدر الدجاج

كما يتم تقطيع الفطر المتبّل إلى مكعبات.

قطع الفطر

قطع الخيار الطازج إلى ألواح رقيقة.

قطع الخيار

مع اثنين من البيض المسلوق ، ونحن فصل صفار من البروتين ، وقطع السناجب في شرائط. نستخدم صفار البيض في وقت لاحق.

  سلطة مع الدجاج والخيار المخلل

قطع البروتين

لنبدأ مع السلطة. في الجزء السفلي من طبق ننشر الفطر المتبل.

ضع طبقة من الفطر

على الفطر هو طبقة من صدر الدجاج

ضع طبقة من اللحم

نغطي الثدي بشبكة من المايونيز.

صب المايونيز

الطبقة التالية من البصل والجزر المحمر ، والتي نضع فيها شبكة من المايونيز.

ضعي طبقة من البصل مع الجزر والمايونيز

نضع الخيار.

ضع طبقة من الخيار

عليها – بياض البيض وشبكة من المايونيز.

صب البروتينات مع المايونيز

نحن نغطي السلطة مع البطاطا. في المركز نقوم بالتعمق. حول عش – أوراق الخس.

ضع البطاطا في الأعلى

يهرس الهريس مع شوكة ، إضافة الشبت والملح والمايونيز ، وتخلط جيدا. مع الأيدي المبتلة ، نصنع البيض.

الجمع بين الخضر والمايونيز والصفار

نضعهم في “العش”. يتم تنظيف بيض السمان. من براعم قرنية نضع العيون ، من الجزر – البقان. من بيض الدجاج المتبقي نجعل طير بالغ.

تزيين السلطة

صلاد “عش من الخشب الطيهوج” طبقات جاهزة!

وصفة للسلطة

شهية طيبة!

سلطة