橘子是一种柑橘类水果,由橘子和柚子杂交获得。数千年前开始进行杂交和育种工作,并一直持续到今天。最有可能的是,育种者将参与橙色品种的改良,以获得理想的水果,至少不容易,但实际上这是不可能的。

据信,中国至少有2500年前出现过橙树。在欧洲,这种水果只有在公元15世纪才得到它的现代名称 – “中国苹果”(所以“橙”从荷兰语翻译过来)。在那个时代,橘子被认为是一种好奇心,只有皇室和贵族家庭才有。




如今,橙树几乎遍布各地(自然而然地考虑到气候),最大的种植园在巴西,美国和印度。然而,对我们来说,橙子大多数来自西班牙,意大利,埃及,土耳其和南非(所有这些国家都是前20名橘子生产国)。

如何选择橙色?

如你所知,橙色水果不容易,但很有用。甚至非常。因此,应该选择它以使我们的身体获得最大的利益。

所有品种的橙子可分为4组:

  • 普通(很多种子,黄色的肉)
  • 脐(橙肉,有“肚脐”)
  • 雅法(厚皮,崎岖不平的大果)
  • Korolki(红浆果,小果实)

选择其中最多的似乎是不可能的,因为它们都可以甜,多汁和美味。尽管如此,要想知道它们的存在,不要以为小王子不成熟,伞子桔子也不知为何。

遵循以下标准选择桔子:

  • 气味的强度(它至少应该存在,一般来说,越亮越好)
  • 体积和质量的比例(橙色应该比乍看起来更重),一切都是主观的,但随着时间的推移,这个标准成为一个非常好的帮手
  • 橙色的绿色不是最好的选择,其余的可能是成熟的标志(取决于品种)

在这种情况下,果皮的强度和厚度完全不代表味道和成熟度。当然,最美味和最有用的是冬季(12月)收获的成熟橙子。

橘子中含有哪些维生素?

每100克的金额
橙色的热量含量 43 kCal
脂肪 0.2克
蛋白质 0.9克
碳水化合物 8.1克
86.8克
膳食纤维 2.2克
有机酸 1.3克
单糖和双糖 8.1克
维生素 A,B1,B2,B5,B6,B9,C,E,H,PP,β-胡萝卜素
矿物质 钾(197毫克),钙(34毫克),镁(13毫克),钠(13毫克)
磷(23毫克),铁(0.3毫克)。

橘子的好处和危害

有用的属性

有点高,你可以看到什么维生素和矿物质包含在橙子。然而,应该理解的是,在桔子的情况下,有用的特性不仅由维生素 – 矿物质组合物决定,而且由果实中含有的其他活性物质决定。

现在大多数人除了“糖”和维生素C之外没有看到任何橘子。但是这种水果与各种有用物质紧密“塞”在一起,从而具有固体健康效应。

为了公正,我们注意到我们不会谈论桔子中存在的每种微克矿物质或维生素。我们只强调其中最重要的一点:

  • 黄酮类化合物
  • 维生素C
  • B组维生素
  • 纤维素(果胶)
  • 挥发物

其余的谦虚沉默,因为他们对我们身体的影响并不那么重要。

我们只是说,大约有一半的橙色有用成分被包含在它的热情中,我们由于它的“zahimichennosti”而必须被扔进垃圾桶。如果你有机会吃纯净的橙子,不仅要找到果汁和果肉,还要找皮肤。

所以……

让我们从橙色对整个身体有益的事实开始,改善新陈代谢,并清除它的碎片(包括我们生活中的人为浪费)。

由于黄酮类化合物和维生素C的联合活性,橙子增强了人体对癌细胞和各种感染(包括病毒和细菌)的抵抗力。

Phytoncides(果胶和柠檬酸)也具有抗菌特性。因此,经常吃橙子的人不太可能患有各种ARI和ARVI,并且更容易忍受现有疾病。如果出于某种原因不能吃橘子,那么你至少需要闻到它们(特别是热情),因为这种水果的精油还有助于打败各种病毒和细菌的攻击。

维生素C因其稀释血液和加强血管的能力而闻名于世。因此,患有心血管疾病(特别是高血压)的人应该将橙色作为其饮食的重要组成部分。




但是,维生素C不仅对循环系统有好处。它有助于保持皮肤的弹性,钙和铁的吸收,以及抗氧化性能。是的,是的,用橘子,钙和铁会更好地吸收。因此,随着血红蛋白的减少,以及正常的动物蛋白消耗量的增加,人们肯定应该与桔子密切地“交易”……

毕竟,在橘子中,还有相当多的B族维生素,这些B族维生素也有助于动物蛋白质的消化和同化,建立了神经系统的工作,并在辛勤工作后帮助恢复体力。

关于钾,这种橙色成分有助于人们使水盐的新陈代谢正常化,并排除体内多余的水分。什么对患有肾病和“烦躁”的人的心脏非常有用。

那么,最后,纤维……在肠道的帮助下,可以产生任何毒素,毒素和致病菌。肠本身开始更积极地工作,经常食用橘子的人逐渐忘记便秘。当然,这有助于减肥和改善健康状况。

此外,纤维有助于消除血液中“坏”胆固醇,并在肠内培养共生菌群。

还应该提到的是,橙汁(有或没有纤维)是一种很好的止渴剂。但是,他们不应该被带走,因为一杯鲜橙汁含有200多千卡热量,相当于60克糖。当然,果汁和白砂糖中的碳水化合物成分是不同的,但你不应该忽视这一事实。

禁忌症和伤害

橙子独特地能够伤害在消费时加剧胃肠疾病(溃疡,胃炎)的人。对于橙汁来说,不管它有多甜,在任何情况下都含有刺激受损组织的酸。如果病情加重,那么你可以吃橘子,但你需要清楚地监测自己的感觉。

橙色与牙齿珐琅不交朋友,它在酸性环境的影响下很薄。为了避免出现牙齿问题,您应该在食用橙子或果汁后立即冲洗口腔。最好用盐或苏打水 – 每杯温水加四分之一茶匙。

与别的食物分开吃橘子,或者至少再吃一顿饭(至少半个小时)也不错。否则,可能在胃肠道发生发酵和过度充气。

而且,当然,我们也无法绕过桔子,甚至所有柑橘类水果的过敏原的广泛的神话。据信桔子经常在过敏的人身上引起负面反应。这是真的,但这种反应只不过是清理积累的炉渣和毒素的程序。所以这在大多数情况下并不可怕。

当然,我们并不要求以“清洁”身体的名义出现瘙痒和其他不愉快的表现。但是,显然没有必要从饮食中完全消除桔子。

有可能有橙子怀孕吗?

答案是明确的 – 是的!

但是,如果在你吃了一点之前,那么在怀孕期间,尤其不要热心。如果你喜欢橙子,但有人告诉你这是一个令人毛骨悚然的过敏原,那么说“啊哈”,并进一步吃橘子。因为如果你对橙子的使用感觉良好和愉快,它们不仅会使你受益,还会使孩子受益。

总之

考虑到以上所有情况,我们的观点是这样的:最好不要“挑选”桔子的组成和有用特性,而只是将其视为一种能量,健康和良好情绪使人饱和的水果。

好胃口!

与橙色的菜肴食谱