पालक के साथ Lasagne

खाना पकाने की प्रक्रिया

Lasagna इतालवी व्यंजन का एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है। इसकी कई किस्में हैं। मेरे परिवार में, दो विकल्प विशेष रूप से शौकीन हैं: मांस और पनीर। आज, न केवल पनीर के साथ इसे तैयार करें, बल्कि पालक के रूप में थोड़ा उपयोगी हिरन भी जोड़ें।

पालक और पनीर के साथ Lasagna की तैयारी के लिए, सूची में उत्पादों को तैयार करें। पनीर दो प्रकार के लिए बेहतर है, तो स्वाद अमीर हो जाएगा।

पालक पानी चलने के नीचे कुल्ला, ग्लास पानी बनाने के लिए एक कोलंडर में डालना। फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालो, फ्राइंग पैन पर पालक डालें। जैसे ही वह पानी डालता है, स्टोव से फ्राइंग पैन को हटा दें।

बेचामल सॉस तैयार करें। सॉस पैन में, मक्खन को गर्म करें, आटे का पूरा चम्मच जोड़ें, इसे कई मिनट तक फ्राइये।

दूध में डालो, लगातार एक सफेद सॉस के साथ स्पुतुला को सरगर्मी करें ताकि कोई गांठ न हो। सॉस सॉस, स्वाद के लिए काली मिर्च, जायफल का एक चुटकी जोड़ें।

3 मिनट के लिए नमकीन पानी में Lasagna चादरें उबालें, उन्हें पानी से हटा दें, और हल्के से सूखें।

बेकिंग पकवान के नीचे बेकमेल सॉस के साथ smeared है, lasagna की दो चादरें रखो।

इसके बाद, आधा पालक डालें, नमक और काली मिर्च।

हम चीज रगड़ते हैं, उन्हें मिलाते हैं, तीन भागों में विभाजित करते हैं। एक हिस्सा पालक पर फैला हुआ है, बेचामल सॉस के साथ डाला जाता है। परत दोबारा दोहराएं।

दूसरी परत को लसगना के लिए शेष दो चादरों के साथ कवर करें, उन्हें पनीर के साथ उदारता से छिड़काएं, शेष सॉस बीचमेल डालें। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।

पालक और पनीर के साथ तैयार lasagna गर्म सेवा, भागों में कटौती।