खाना पकाने की प्रक्रिया
Borovik – बस एक ठाठ मशरूम: मांसल, सुगंधित, स्वादिष्ट! यदि आप जंगल में सफेद मशरूम एकत्र करने के लिए भाग्यशाली हैं, तो पकाने से पहले यह सृजन के लिए अविश्वसनीय अवसर खोलता है। यदि बहुत सारे मशरूम हैं, तो आप सर्दियों के लिए बोलेटस सूख सकते हैं। अच्छा और मसालेदार सफेद मशरूम। और यदि आप सर्दी के लिए मशरूम फसल करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप उन्हें नुस्खा क्रीम में फ्राइंग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, इस नुस्खा के अनुसार।
खैर, आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे सफेद मशरूम और क्रीम से सूप प्यूरी बनाना है। मुझे कहना होगा कि पकवान बस बहुत ही खूबसूरत है, हालांकि बहुत सरल है। सफेद मशरूम पूरे पकवान के लिए इस तरह के एक अविश्वसनीय स्वाद और सुगंध जोड़ते हैं कि मेरी बेटी बहुत आश्चर्यचकित थी जब उसने पाया कि मैंने कोई मशरूम स्वाद नहीं जोड़ा है। और जब हमें सफेद मशरूम होते हैं, तो हमें रसायन शास्त्र की आवश्यकता क्यों होती है, जिसे किसी भी कृत्रिम सुगंधित मिश्रण से तुलना नहीं की जा सकती है।
– अधिक, बेहतर, आलू, प्याज, डिल, मक्खन और भारी क्रीम मशरूम: सफेद मशरूम के साथ क्रीम सूप तैयार करने के लिए, हम काफी सामग्री का एक सा की जरूरत है।
मेरे पास बहुत सारे मशरूम नहीं हैं, लेकिन यह 2 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है। हम बोलेटस को साफ करते हैं, पैर से पतली ऊपरी परत को हटाते हैं।
हम इसे अच्छी तरह से कुल्ला देंगे, इसे पानी (700 मिलीलीटर) से भरें, नमक जोड़ें और इसे आराम दें। हम लगभग 25 मिनट के लिए पकाते हैं।
फिर मशरूम को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, और शोरबा आगे के उपयोग के लिए अलग रखा जाता है। पका हुआ मशरूम मुझे 150 ग्राम मिला।
एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं, मशरूम रखें और बारीक कटा हुआ प्याज रखें। प्याज साफ और थोड़ा बेज है जब तक फ्राइये।
और इस समय के दौरान हम आलू छीलेंगे।
आलू छोटे टुकड़ों में काटा जाएगा और मशरूम शोरबा में डाल दिया जाएगा। हम तैयार होने तक पकाएंगे।
प्याज और आलू के साथ फ्राइड मशरूम ब्लेंडर द्वारा धुंधला हो जाएंगे।
शोरबा, खाना पकाने से छोड़ दिया, हम अलग से डालना होगा, हम अभी भी इसकी जरूरत है।
एक कटोरे में द्रव्यमान को मोड़ो, थोड़ा 120 मिलीलीटर शोरबा जोड़ें, हलचल, फिर क्रीम जोड़ें। हम सबकुछ एक साथ मिलाते हैं ताकि द्रव्यमान समरूप हो। आग पर रखो, stirring, एक उबाल लाने के लिए और तुरंत ले लो।
मशरूम और क्रीम के साथ क्रीम सूप तैयार है। बारीक कटा हुआ डिल सेवा करते समय तैयार किए गए सूप में जोड़ें।
मशरूम सूप का क्रीम
सफेद मशरूम और क्रीम के साथ बने असामान्य रूप से स्वादिष्ट क्रीम सूप के लिए एक साधारण नुस्खा। वन मशरूम के प्रेमियों के लिए एक महान मौसमी पकवान!
सामग्री
बोलेटस मशरूम – 150 ग्राम
पानी – 700 मिलीलीटर
आलू – 2 पीसी।
क्रीम 30% – 100 मिलीलीटर
प्याज – 1 पीसी।
मक्खन – 100 ग्राम
डिल ग्रीन्स – गुच्छा
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च काली जमीन – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
Borovik – बस एक ठाठ मशरूम: मांसल, सुगंधित, स्वादिष्ट! यदि आप जंगल में सफेद मशरूम एकत्र करने के लिए भाग्यशाली हैं, तो पकाने से पहले यह सृजन के लिए अविश्वसनीय अवसर खोलता है। यदि बहुत सारे मशरूम हैं, तो आप सर्दियों के लिए बोलेटस सूख सकते हैं। अच्छा और मसालेदार सफेद मशरूम। और यदि आप सर्दी के लिए मशरूम फसल करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप उन्हें नुस्खा क्रीम में फ्राइंग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, इस नुस्खा के अनुसार।
खैर, आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे सफेद मशरूम और क्रीम से सूप प्यूरी बनाना है। मुझे कहना होगा कि पकवान बस बहुत ही खूबसूरत है, हालांकि बहुत सरल है। सफेद मशरूम पूरे पकवान के लिए इस तरह के एक अविश्वसनीय स्वाद और सुगंध जोड़ते हैं कि मेरी बेटी बहुत आश्चर्यचकित थी जब उसने पाया कि मैंने कोई मशरूम स्वाद नहीं जोड़ा है। और जब हमें सफेद मशरूम होते हैं, तो हमें रसायन शास्त्र की आवश्यकता क्यों होती है, जिसे किसी भी कृत्रिम सुगंधित मिश्रण से तुलना नहीं की जा सकती है।
– अधिक, बेहतर, आलू, प्याज, डिल, मक्खन और भारी क्रीम मशरूम: सफेद मशरूम के साथ क्रीम सूप तैयार करने के लिए, हम काफी सामग्री का एक सा की जरूरत है।
मेरे पास बहुत सारे मशरूम नहीं हैं, लेकिन यह 2 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है। हम बोलेटस को साफ करते हैं, पैर से पतली ऊपरी परत को हटाते हैं।
हम इसे अच्छी तरह से कुल्ला देंगे, इसे पानी (700 मिलीलीटर) से भरें, नमक जोड़ें और इसे आराम दें। हम लगभग 25 मिनट के लिए पकाते हैं।
फिर मशरूम को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, और शोरबा आगे के उपयोग के लिए अलग रखा जाता है। पका हुआ मशरूम मुझे 150 ग्राम मिला।
एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं, मशरूम रखें और बारीक कटा हुआ प्याज रखें। प्याज साफ और थोड़ा बेज है जब तक फ्राइये।
और इस समय के दौरान हम आलू छीलेंगे।
आलू छोटे टुकड़ों में काटा जाएगा और मशरूम शोरबा में डाल दिया जाएगा। हम तैयार होने तक पकाएंगे।
प्याज और आलू के साथ फ्राइड मशरूम ब्लेंडर द्वारा धुंधला हो जाएंगे।
शोरबा, खाना पकाने से छोड़ दिया, हम अलग से डालना होगा, हम अभी भी इसकी जरूरत है।
एक कटोरे में द्रव्यमान को मोड़ो, थोड़ा 120 मिलीलीटर शोरबा जोड़ें, हलचल, फिर क्रीम जोड़ें। हम सबकुछ एक साथ मिलाते हैं ताकि द्रव्यमान समरूप हो। आग पर रखो, stirring, एक उबाल लाने के लिए और तुरंत ले लो।
मशरूम और क्रीम के साथ क्रीम सूप तैयार है। बारीक कटा हुआ डिल सेवा करते समय तैयार किए गए सूप में जोड़ें।