コールドビートルートスープ

調理プロセス

冷たいボルシチのこのオプションは、私はビートルートokroshkaを呼び出すだろう。それは、通常のオクロシュカ（Okroshka）およびプラスビートとほぼ同じ成分で構成され、クバースビートブロスの代わりに構成されています。肉として、特にハム、医者のソーセージ、舌またはゆで肉の対象ですが、おいしいとは言えません。冷たいボルシチにサワークリーム、マスタードまたはワサビを添えてお召し上がりください。

成分を準備する：

ビートをはがし、料理し、そして彼女とブロスの両方を冷やします。

事前に、ジャガイモを均一にしてください。例えば、蒸します。

卵も塩漬けの水で煮た。

ビーツやカットをカットします。

ソーセージを細断してください。

ジャガイモをはがし、キューブやストローに切ります。

キュウリをチョップし、グリーンをチョップする。

卵はこすったり、切ったり、スライスしたりすることができます。

ビートのスープには、ビート、ジャガイモ、ソーセージ、キュウリ、グリーンを加え、混ぜ合わせて塩を加え、味に酸味を加えます。

コールドボルシェは準備が整いました。

サービングするときは、冷たいボルシェ – 卵、サワークリーム、マスタード、その他のソースまたは調味料を加えてプレートに加える。

お味噌汁！