私は冬のためにオレンジを使ってりんごのジャムを作ることを提案する。宝石は、お茶、パンケーキ、または中間層ケーキに使用することができます。 成分 リンゴ – 1 kg オレンジ – 1 kg 水400 ml 砂糖 – 1 kg 141 kCal 1時間 調理プロセス 私は冬のためにオレンジを使ってりんごのジャムを作ることを提案する。このジャムはいつでもお使いいただけます。お茶だけでなく、ケーキやデザートの層にも使用できます。私はあなたにリンゴを甘くて酸っぱい品種を取るように勧めていますが、現在、市場には広い範囲のリンゴがあります。好みのものを選んでください。小さな瓶では詰め合わせのジャムが良くなります。それで、あなたはそれらをお友達に扱うことができます。 必要な製品のリストを準備するために、冬のためにリンゴとオレンジからジャムを準備する。成分では、私はオレンジとリンゴの重さを皮膚で示しました。私はこれらの製品の半分を調理しました。 オレンジはよく温かい水で洗って、ナプキンで拭いて乾かしてください。白い中間層に触れることなく、野菜ピーラーまたは特別な装置で慎重にオレンジから味を取り除く。 オレンジをスライスに分け、フィルムと骨を取り除く。 リンゴを剥がし、コアを取り除く。リンゴを粉砕して、それらをこすり落としたり細かく切ってスライスします。 リンゴを鍋に移し、水を加え、蓋の下の柔らかくなるまで炊きます。リンゴが小さく切られているほど、それらはより速く調理されます。私は20分間調理した。その後、リンゴをふるいにかけて鍋に戻し、砂糖、オレンジ、甘味を加えなければなりません。 パンとジャムを中程度の熱で注ぎ、15-20分間攪拌します。 ホットジャムは乾燥した滅菌ジャーに詰め、蓋をしっかりと締め、ボトムアップします。完全に冷却されるまで、銀行は包む。冬のオレンジ色のアップルジャムは準備ができています。私はジャムのいくつかをロールバックしませんでしたが、すぐに使用するために残しました。それは非常においしかった！ あなたの準備をお楽しみください！
ジャム
レッドカラントジャム
冬の赤カラントからのジャムの調達 – 迅速かつ簡単に過ぎます。冷却後、ジャムは柔らかいゼリーのコンシステンシーを有する。 成分 レッドカラント1kg 砂糖 – 1 kg 水 – 100 ml（オプション） 194 kcal 1時間 調理プロセス 明るい香りの甘くて酸っぱい赤いカラントのジャムは、寒い灰色の日に暖かくなる夏の小滴です。 多目的で有用な家庭の準備、そのようなジャムは、1年のあらゆる機会または時間のための本当の棒棒です。赤いカラントから作られた手作りのジャムの瓶は、楽しい小さな贈り物または注意のトークンになることができます。詰まったジャムはデザートとベーキングの味を豊かにし、朝食のために最も簡単なトーストやお粥を飾ります。有名シェフの例にしたがって、ミートボール用のクリームソースで肉や家禽を焼くときは、赤いカラントを少し入れてください。楽しい結果が保証されています。 ジャムを準備して、新鮮な果実の明るい味と香りを長時間保存してください！ あなたは冬のために赤いカラントのジャムを準備する前に、リストの材料を準備します。 カラントを洗って乾かしてください。果実を小枝から切り離してください。 あなたのために便利な方法でベリーを粉砕します。ミキサーやモルタル、ふるいで拭きます。 ベリーのピューレと等量の砂糖を混ぜて混ぜる。ベリーが酸性である場合、砂糖の量はベリー1kgあたり1.5kgに増やすことができます。必要に応じて、少量の水を加えてもよく、通常は1キログラムの果実あたり100-120 mlを超えないようにしてください。 小さな火の上で、混合物を沸騰させる。 形成された泡を攪拌して除去しながら、小さな火の上で1/2または1/3の詰まりを沸かします。通常、プロセスには25〜40分かかります。 レディジャムが濃くなり、深いルビー色が得られ、混合物の量が半分に減少します。必要に応じて、調製したジャムをさらにふるいを通してろ過してピットを除去することができる。 ホットカラントジャムは滅菌済みのジャーに注ぎ、沸騰した蓋でしっかりと閉じます。 瓶を裏返して冷ますまで包んでください。 赤いカラントのジャムは冬の準備ができています。素敵なお茶を！ ジャムは濃くて香ばしくて甘く、軽く酸っぱい。赤いカラントの自然なゲル化特性のために、ジャムが冷えるにつれて、それはより厚くなり、柔らかいゼリーの一貫性を獲得する。宝石は温度条件に無理がなく、ビレットを入れた缶は室温で保存できます。
トマトからのジャム
珍しいと非常においしい準備、あなたが拒否することはできません、そこから – 私は冬用の赤いトマトのジャムを調理することをお勧め！ 成分 トマト – 1.5 kg レモン – 1 PC。 シュガー – 800 g 144 kCal 2時間30分 調理プロセス 完全な成功を収めた別の料理実験 – トマトの詰まり。誰がそれを考えたでしょうか？勤勉なホステスが他の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）を維持するために、ジュースを抽出する飽きしないから、みんなの好きな野菜は、そのような異常な役割として機能します。あなたは甘いマリネされたトマトで誰も驚かないでしょうが、ジャムは新しいものです！試してみる必要があります！ 冬の赤トマトからのジャムを作るための古典的なレシピは、トマト、レモンの形の柑橘類、もちろん粒状糖を含みます。 レモンから、可能なすべてのもの、すなわちジュースと欲望を得る必要があります。繊細な白い殻に触れることなく、上の層を慎重に取り除く – それは苦味の原因です。その後、剥がれのない弱く無防備なレモンは、ボウルの最後のドロップに絞られます。ケーキは必要ありません。リサイクルすることができます。 私は自分のトマトを切る。例えば、小片ですが、スライス、プレート、サークルも可能です。 調製された成分は、適切な容器（ボウルまたはソースパン）で合わせる。ゼドラ、ジュース、トマト、砂糖は徹底的に混合してください。 私たちは3つの段階でトマトから未来のジャムを溶かす。まず沸騰させて30分間休息させる。その後、再び沸騰させ、再び休む。 3回目は弱火で約30分間炊き、忘れないでください。ジャムはトマトから調理されていますが、私たちは良い状態で時間を過ごします。あらかじめきれいに洗った瓶を滅菌します。沸騰した水を2〜3秒間下げるのに十分に覆う。準備したジャムを瓶に入れます。 私たちは蓋の瓶をしっかりと締め付け、ラップします。冷たい暗い場所で冬の貯蔵のために赤いトマトからジャムを取り除いた後、 お味噌汁！
冬のキュウリの宝石
冬のキュウリからの香ばしいジャムは、バターでグリースしたローストトーストとのデュエットでその味をお楽しみください。 成分 マルメロ – 2キロ 砂糖 – 0.5 kg クエン酸–0.5 tsp。トップなし 水 – 50 ml 98 kCal 40分。 調理プロセス 私は毎年用意しています。パイ、パティ、クロワッサンだけでなく、鳥を詰めるためにも非常に香り豊かなものです。私はそれで何かを作る時間がなければ、すべてのジャムが魔法のように消えます。私の自家製のトーストは、トーストのバターと朝食のためのそのようなお菓子を賞賛します！ところで、それは熱処理の間にマルメのような果実がその味を完全に明らかにすることです。 私たちの地域のすべての秋、マルメは明らかに見えないので、私はそれからあらゆる種類の節約を作りますが、決してジャムを変えることはありません！ だから、冬のマルメジャムの準備に必要なすべての材料を準備し、料理を始めよう！ マルメの果物はスポンジで洗ってふさぎの層を取り除きます。果物、害虫などから果物を保護するのは彼です。各果物は部分に切断され、それらから種子ブロックが切り取られます。私たちは水で洗って、小片を直接小物の中に入れます。私たちはすぐに行動します。 50mlの水、クエン酸及び粒状糖を加える。容器をプレートの上に置き、内容物を沸騰させる。その後、私たちは火を混ぜて減らします。我々は、約20分間シロップでマルメの小片を消化し、容器を蓋で覆う。 指定時間が経過したら、切断して柔らかさを確認し、容器を火から取り外します。 水分の混じったブレンダーやフードプロセッサーのボウルで約3〜5分間、すべてのカルスマスを粉砕します。質量は非常に暑いので、演技は正確です。それを味わってみましょう。すべてが十分であれば、容器を再びプレートの上に置き、ジャム缶の滅菌を開始します。 カメムシの詰まりがぎりぎりになったらすぐに、それを日焼け止めキーを使って煮沸した瓶とコルクに入れます。室温で冷やす。クエンチにはペクチンがあるので、冷却すると詰まりが生じ、はるかに厚くなります。 冬のキュウリからの宝石は準備ができています。ワークが冷却されたら、ストレージに移動します。キュウリからの缶詰の詰め物の貯蔵寿命は約1〜1.5年である。 あなたに快適！
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