凍った緑豆でつくられたキノコのスープ

調理プロセス

スープ – マッシュポテトは私の家族の中でますます人気があります。栄養があり、滑らかな構造と非常にクリーミーな、それは私が料理するこれらのスープピューレです。

今日は、昼食のために冷凍緑豆から簡単なスープピューレを準備することをお勧めします。私はこのスープの美しい色と特別な味の秘密を分かち合うつもりです。

スープマッシュポテトのためにすべての製品を準備する。

鍋の中で、凍らせた緑のエンドウ豆を予備的な除霜なしに置いてください。細かく切り刻んだミントの葉を加えて、スープに興味深い味を加えます。

塩と砂糖を加えて、それはスープのエンドウ豆の豊かな色を保存する砂糖です。

私たちは、それが豆だけを覆うほど多くの水を鍋に注ぎます。

調理豆は準備が整うまで15〜20分です。完成したエンドウ豆で、液体を排出し、液体を脇に置いてください（注ぐな！）。

ミキサーの助けを借りて、私たちは沸騰したエンドウ豆を煮る。

クリームを注ぎ、マッシュポテトと一緒に鍋にバターを広げる。私たちは火の上に鍋を戻し、鍋の内容物を暖め、徐々にエンドウ豆が調理された液体に注ぎ、スープ – マッシュポテトの所望の一貫性が得られるまで続けた。

凍った緑のエンドウ豆から準備されたスープのピューレは、クルウトンまたはクルウトンで分けられていた。

お味噌汁！