ストロベリーとVareniki

調理プロセス

餃子のためのシュー生地生地 – ベリーを含む任意のトッピング、ために普遍的に適しているのは、成形品中に問題が発生しない手に固執する、とさえささやかな料理の腕前ではありません、水や牛乳など、高い可塑性を持っている混合されます。生地をラップし、一晩冷蔵庫をきれいにされている場合は、質感が柔らかく、柔らかく、より柔軟になります。そして、今日 – シーズンの高さに、甘く、肉質で香気のある、イチゴとのバレニキキ。

リストの製品を準備します。

一枚の小さな予備 – 徹底的に冷たい水ですすぎ、餃子のためのイチゴは、我々は茎、乾燥させ、小片に切断を破ります。

小麦粉、中性の風味と沸騰した水を含む植物油から、生地を混ぜる。テーブルトップやワイドボウルで作業します。油との最初のミックス粉、その後、高温の液体部分を注ぐ、数分の最初のカップルはその後、スプーンでかき混ぜる – 手を。

ストロベリーと一緒に餃子のカスタードバッターが用意されています。

我々は薄い層を巻いて、同じ直径の円 – 約8cmを強制する。

私たちはイチゴのスライスを広げ、砂糖を振りかける。

詰め物を非表示にし、小麦粉ベースを揃えることはしっかりと装飾的な縁取りを成形、指の関節に押し付けられています。この形式では、半製品が凍結されます。

または直ちに沸騰させ、塩漬けの沸騰水にする。イチゴと餃子を浮上した後2分を調理し、ザル/キャッチスキマーに捨てます。並行して水を供給するために、バターを使用します。

私たちはサワークリームで暖かいイチゴと自家製のバレニキを提供しています – 心地よい食欲を！