コーカサス人のゴージャスで穏やかな豚のシャークライクは、確実にあなたのピギーバンクのレシピでお気に入りになるでしょう!

成分

豚肉(首) – 1 kg

タマネギ – 400 g

Cilantro – 7つの枝

ワインレッドドライ – 100 ml

黒コショウ、パプリカ – 1 tsp。

ベイリーフ – 2枚の葉

塩 – 味に

  • 246 kcal
  • 40分。

調理プロセス

シシケバブ!いくつかの人々は、落ち着かず、火の素晴らしい夜の写真を描かないでしょう。石炭の中で最も繊細な肉、ゆっくりとした会話、煙の香り…私は菜食主義者にお詫びしますが、肉についてのことです。私はすべての家族にシシケバブのレシピがあると思うが、ここで議論し議論するのは役に立たない))ちょうど私のshishケバブを試してみよう!

だから、肉を選んでください。もちろん、新鮮で、霜に噛まない。豚の首は、白人のスタイルの豚肉shishケバブに最適です、この肉は脂肪と柔らかく、柔らかいです。チラントロは肉、玉ねぎ、ワインにおいしい香りを与えます – 柔らかさと繊細な味。しかし、私はあなたに秘密を教えてあげます:新鮮な肉はまったくマリネできません!ちょうど塩を入れてペッパーを加えてください。

豚肉からの白人の方法のshishケバブのための材料

肉を長さ3〜4cm、幅2〜3cmの中くらいの大きさに切断して、串に取り付けると便利です。

肉を切る

タマネギを半円に切り、肉に加えます。

タマネギを肉に入れる

コショウとパプリカを加えなさい。

ピーマンとパプリカを注ぐ

私たちはそれを洗い、それを切り、小枝と一緒に細かくチョップします。ローレルの葉は小片に砕かれている。

グリーンを入れる

我々はドライワインを注いだ。

ワインを注ぐ

私たちは肉を肉からではなく、タマネギとミカンと一緒にミックスし、手で玉ねぎやグリーンからジュースを絞ります。

ピクルスオニオン

brazierが準備されるまで、正確にその時にピックルするために肉を残しなさい – 20-30分。今度は塩に肉を加え、再び炒めて串の上に肉の断片を入れ、タマネギとグリーンを取り除きます(彼らは火傷してシシケバブに苦いグリルを加えます)。石炭は暑いが燃えてはいけない。風車の温度を推測して火を注ぐ必要はありません。))しかし、もし火が現れた場合は、肉を平らな水で振りかける。首以外の豚肉の部分には、レモン入りの水が適しています。

白人の方法でshishケバブは大騒ぎを好きではない、それは常に串を回す必要はありません:片方の2-3分、他の – 。

shishケバブを揚げる

マリネのケバブグリーン、野菜、タマネギと一緒にお召し上がりください。このようなお惣菜の香ばしくて柔らかい肉は、あなたの親戚やゲストの心を勝ち取るでしょう!ここには、私たちが手に入れた豚肉の白人のケーキがあります。最高品質の肉と最小の干渉!)))

豚肉からの白人の道でのシシケバブ

チラントロ、トマト、タマネギ – おいしい肉に最​​適!お味噌汁!

豚肉からの白人の方法でshishケバブの写真

コーカサスのポークシシケバブは成功しました!クリスピーな脂肪、香ばしい肉、グリーン、漬けたタマネギ – それは自然の中で素晴らしい食事のために必要なすべてです!

豚肉からの白人の方法でshishケバブのレシピ