冬の家庭でマッシュルームを漬けるのはそれほど難しくありません。私たちの指示を覚えて、あなたの台所でそれを繰り返す…

成分

Opyat – 2.5 kg

マリネの1リットルあたり:

水+きのこブロス – 1リットル

テーブルソルト – 1,5-2 tbsp。

ペッパーの香り – 3個。

ディルの種子 – 1 tsp。

クエン酸 – 1/2 tsp。

ベイリーフ – 1-2個。

酢酸 – 1 tsp。

  • 18 kCal
  • 1時間

調理プロセス

キッチンのオールドタイマーは、家庭での冬はマリネを飲むことを確かに知っています。しかし面倒ですが、魅力的です。愛人のハンサムな手から、柔らかい漬け物の蜂蜜の寒天を持つ素敵な瓶が生まれ、喜びで寒さを満たす。正確さ、忍耐力、森林毛皮の良いバケツが必要です。マリネのためには、帽子だけをとり、キャビアやキノコの詰め物に足を入れるのは良いことです。

だから、始めましょう。製品はリストから取り出されます。新鮮で若い。

ハニーキノコ

マリネの場合:ディルとスイートコショウの種子、またテーブルソルト、ベイリーフ、酢酸、クエン酸。

マリネの成分

使用前のハニーマッシュは、葉、枝、および残骸のクレンジングでよく浸さなければなりません。足を切る。帽子は5分間沸騰した水で沸騰し、泡を取り除く。まず最初の水で、次に2番目の水で。丸くしてすすいでください。

マッシュルームを煮る

2番目のキノコのスープは注がれていませんが、防御されています。マリネのために “水”を残してください。マリネのホームスタイルのマリネは、自分のスープで信じられないほど美味しいです。塩の1,5-2杯、3族エンドウコショウ小さじ1ディル種子、クエン酸小さじ1/2、1-2 – 酢酸以外マリネ成分は、液体1リットルに基づいて、水とスープを追加しますベイリーフ。沸騰させ、1杯の酢酸を加えます。

マリネを準備する

マリネの帽子を15分間洗い流す。

マッシュルームをマリネに入れて

銀行と蓋は注意深く処理しなければならない:か焼して沸騰させる。大きな缶の場合は、新しいネジまたはキャップのナイロンキャップを使用することをお勧めします。銀行は冷たく、蓋は熱い。

缶と蓋の準備

マリネを首の下で一緒に滅菌缶に注ぐ。

瓶にキノコを移す

ホットカバーを閉じます。銀行は転倒して熱に隠れます。冷却する – ストレージセラーに移動します。冬はマリネ加工が終了します。今は冬を待つだけです。

冬の家庭でのマリネの写真