冷凍コーン

調理プロセス

2年目は店内やスーパーマーケットで缶詰のトウモロコシを買っていませんでした。家で冬に収穫する方法を学んだからです。凍ったトウモロコシは、缶詰店の優れた代替品です。それは約15分間準備され、完全に霜に耐える。それから、サラダのための材料を作り、マリネであらかじめ茹で、スープ、セカンドディッシュ、キャセロール、ソースに加えます。

それは熟成の季節にトウモロコシの穂軸を枯らして、この瞬間を見逃してはいけません。さもなければ新鮮なトウモロコシは莫大な価格になります！この野菜をすぐに耳で凍らせるには、冷凍庫で多くのスペースを取るので、私は助言しません。そして、それが抽出されると、トウモロコシは甘さを失います。そして冬の間、トウモロコシを穀物で冷凍すれば、除霜の直後に食べることができます。秘密は短時間の熱処理です！

植物繊維、葉などからいくつかのトウモロコシ穂軸が放出される私たちは水で洗って半分に壊します。穀物の鋭いナイフでそれぞれの半分を切って、コブ自体を切らないようにしてください。それは難しいです。

穀物を鍋に注ぎ、塩を加えて沸騰水で満たします。ストーブに鍋を置き、トウモロコシを10-15分間煮る。

冷蔵庫に入れて冷たい水ですすいでください。あなたは氷でさえすることができます – 温度の違いのために、穀物の表面はより密でなくなります。

茹でた穀物を袋や容器に入れて凍結させ、一緒にしっかりと縛ったり、蓋をしたりしてください。冷凍庫にワークピースを置きます。

冷凍トウモロコシの保存期間は1年から1.5年ですが、春まで生き残ることはできません。

喜びで準備し準備する！