カニング

冬は滅菌せずにマリネした梨

マリネされた梨はスナックとして提供することができますし、肉、ゲーム、チーズの追加料理として… 成分洋ナシ1kg 水 – 900 ml シュガー – 240 ml 塩 – 1大さじ。丘のない食酢9％ – 100 ml カーネーション – 3個。ペッパーブラックピース – 6個。ペッパーの香り – 6個。ベイリーフ – 2-3個。 47 kCal 5時間調理プロセスマリネされた梨は、冬と春の間にメニューを完全に変えます。彼らはスナックとして提供することができ、肉、ゲームやチーズの追加の料理として提供することができます。冬に滅菌せずにマリネした梨の調理には、しっかりしたジューシーな品種の梨を取る必要があります。私はリストの食べ物を準備しています。鍋に水を注ぎ、塩と砂糖を加えます。私は水を沸騰させる、私は数分間それをオフにして、最後に私は酢を追加します。私はプレートからマリネからパンを取り除き、少し冷めさせた。私の梨は四分の一に切り、種を取り除く。梨の尾は削除されません。私は梨をマリネに広げ、混ぜ合わせて約3時間淹れる。この成分の量は3リットルのジャーには十分です。乾燥した殺菌缶の中で私は小さな月桂樹の葉の上に横たわり、私はスパイス – トウガラシ、コショウブラックピース、香辛料を分配します。私はマリネで梨を加熱して沸騰させ、プレートから取り出して室温に冷やす。梨は、きれいな乾燥したフォークで皿から取り除かれ、準備された缶に入れて配布されます。私はマリネを沸騰させます、私は注ぐために数分を与え、瓶にそれらの梨を注ぐ。私は沸騰した金属キャップで瓶をカバーします。私はキーで缶を転がす。私は銀行を回して冷めるまで包みます。冬は滅菌せずにマリネした梨は、準備ができています！銀行が冷やされると、私はそれらをセラーに移します。お味噌汁！

冬のゼリーのトマト

私は、タマネギとタマネギの小葉で冬のマリネされたトマトを準備することを提案します。日常生活や休日の元気なおやつ！成分トマト – 1.5 kg タマネギ – 3個。ゼラチン – 大さじ2。水 – 1リットル砂糖 – 3.5大さじ。塩 – 2大さじ。酢 – 2大さじ。エンドウ豆のペッパー – 10個。ベイリーフ – 2個。 27 kCal 30分。調理プロセスシンプルながら元気な冬のスナックを探しているなら、ゼリーでトマトを試してみてください。野菜は、スパイシーで甘くて酸っぱい味があり、マリネのゼリーに囲まれています。そのようなスナックは、お祝いのテーブルを置くか、ただ彼女の愛する人を喜ばせるためには恥ずかしいことではありません。これは、肉や魚料理、様々なおかずに理想的な追加です。冬の間、トマトをゼリーで調理するために、我々は必要な成分をすぐに準備して、その過程で何も見逃さないようにします。ゼラチンは直ちに100mlの温水で希釈し、かき混ぜて膨潤させなければならない。収穫するためには、一種の「クリーム」をとるのが一番です。果物は強くておいしさがあります。さらに、それらはよく保存されています。崩れず、銀行と料理に美的に見えます。トマトは洗って四分の一に切る。タマネギはきれいにし、半分または四分の一の輪で切断しなければならない。ちなみに、このスナックのタマネギの味は、別のポジティブな瞬間です。きれいな乾燥した瓶に、ベイリーフ、ココヤシ、刻んだタマネギを加えます。今では瓶の中にトマトの断片をしっかりと敷き詰めます。 1リットルの水の中で、私たちは塩と砂糖を繁殖させます。ゼラチンを加え、沸騰した直後に酢を加えてください。私たちのマリネは準備ができています。次のステップ：マリネにトマトを注ぐ必要があります。缶詰のトマトを保存するには、低温殺菌する必要があります。リットル瓶の場合、低温殺菌時間は、3リットルの瓶の場合、少なくとも30分、30分です。プロセス中の銀行は蓋で覆われているべきであるが、停止するまでは覆われてはならない。金属との接触によりガラスが破裂するのを防ぐには、皿の底に清潔な布を置きます。私たちはトマトの蓋をできるだけ強くひねります。冬には、ゼリーのトマトは冷暗所に保管するのが最善です。

冬のキノコのようなコートマン

そしてキノコの下で冬のズッキーニのマリネを試しましたか？非常においしい作品は、ガーニッシュや肉の素晴らしい追加です！成分コートトート – 3キロ塩 – 2大さじ。砂糖 – 6大さじ。ヒマワリ油150 g テーブル酢 – 200 g ディル – 1束パセリ – 1ビーム黒コショウ粉 – 1大さじ。ニンニク – 2頭 77 kCal 4時間調理プロセスここで再び節約の季節が来ました。毎年、家庭料理の本には新しいレシピと新しいレシピが追加されています。今日は冬のキノコの下でおいしいズッキーニを調理するためのレシピを共有したいと思います。それは毎日、お祝いのテーブルのための食欲をそそる前菜です。そのようなズッキーニは、マッシュポテトとよく調和したランチまたはディナーを補完します。ズッキーニを冬のキノコとして準備するには、これらの成分を摂取してください。適切な若いズッキーニ、あなたはズッキーニまたは別の様々なことができます。成熟した野菜を使用する場合は、種を取り除いて皮を剥がす必要があります。若い野菜では、皮膚は柔らかく、除去することはできません。すすぎ、尾を切る。任意に大きな断片をスライスします。それを大きな盆地に置きます。大規模なパセリとミルクをすすいでください。スライスしてズッキーニに加えなさい。塩、砂糖、挽いた黒コショウ、テーブル酢、ヒマワリ油、細かく刻んだニンニクを加えなさい。すべての製品がよく混ざります。室温で3〜4時間放置する。定期的にミックスして、すべてのズッキーニをよく練り上げます。きれいな滅菌した瓶にサラダを入れる。まず、固体の塊を分解し、形成されたジュースを注ぎます。無菌の蓋で覆う。沸騰時から10〜15分間殺菌してください。沸騰した水から瓶を取り出し、キーで回転させます。それを完全に冷却するまでひっくり返して包んでください。冬のキノコのようなコートジャートは準備ができています。空白においしい！

冷凍コーン

スーパーマーケットでトウモロコシを買うのはなぜですか？それは簡単に準備でき、自宅で、例えば凍結することができます！成分トウモロコシ – 3穂軸塩 – 1大さじ。水0.5リットル 123 kCal 15分。調理プロセス 2年目は店内やスーパーマーケットで缶詰のトウモロコシを買っていませんでした。家で冬に収穫する方法を学んだからです。凍ったトウモロコシは、缶詰店の優れた代替品です。それは約15分間準備され、完全に霜に耐える。それから、サラダのための材料を作り、マリネであらかじめ茹で、スープ、セカンドディッシュ、キャセロール、ソースに加えます。それは熟成の季節にトウモロコシの穂軸を枯らして、この瞬間を見逃してはいけません。さもなければ新鮮なトウモロコシは莫大な価格になります！この野菜をすぐに耳で凍らせるには、冷凍庫で多くのスペースを取るので、私は助言しません。そして、それが抽出されると、トウモロコシは甘さを失います。そして冬の間、トウモロコシを穀物で冷凍すれば、除霜の直後に食べることができます。秘密は短時間の熱処理です！植物繊維、葉などからいくつかのトウモロコシ穂軸が放出される私たちは水で洗って半分に壊します。穀物の鋭いナイフでそれぞれの半分を切って、コブ自体を切らないようにしてください。それは難しいです。穀物を鍋に注ぎ、塩を加えて沸騰水で満たします。ストーブに鍋を置き、トウモロコシを10-15分間煮る。冷蔵庫に入れて冷たい水ですすいでください。あなたは氷でさえすることができます – 温度の違いのために、穀物の表面はより密でなくなります。茹でた穀物を袋や容器に入れて凍結させ、一緒にしっかりと縛ったり、蓋をしたりしてください。冷凍庫にワークピースを置きます。冷凍トウモロコシの保存期間は1年から1.5年ですが、春まで生き残ることはできません。喜びで準備し準備する！

冬のアボカドサラダ

私は、冬の間、パティソン、ピーマン、緑のタマネギのサラダを準備することを提案します。便利で美味しい素材！成分タマネギ – 4個。パティソンズ – 2 kg 砂糖 – 大さじ2。パセリ – 1ビームニンニク – 1頭油を栽培 – 100 ml 塩 – 1大さじ。食酢9％ – 70 ml トマト – 3個。ブルガリアのスイートピーマン – 2個。パセリの根 – 2個。 58 kCal 4時間調理プロセス秋、そして豊富なものすべてが、私の作品のパティソンには終わりがありません。そして、彼らは今年たくさん生まれました。私はパティソンから冬のサラダを用意します。私はパティソンでいくつかのサラダレシピを持っていますが、私は本当にブルガリアの唐辛子が好きです！いいえ、何も複雑ではありません。野菜を切るために別のガジェットを使用する場合は、一般的にすべての準備が完了するまで気づかないでしょう！だから、野菜、パティソン、トマト、タマネギ、ピーマン、植物油、調味料を用意しましょう。根を忘れないで、味と香りを加えます。私はいくつかのパセリを追加します。私の野菜、私たちはタマネギをきれいにし、私たちはピーマンから種子を取り除きます。私たちはパティソンをきれいにし、シードで中間を取り除きます。ミキサーとキューブを切断するためのノズルの助けを借りて、パティソンをカット。リングの4分の1はタマネギを切り、パティソニに追加します。トマトとピーマンは細断されています。私のものを掘って雑草を刈る。ニンニクは圧潰して細かく細かく刻んだ。塩、砂糖、酢、植物油を加えてください。すべて混合し、2時間放置する。この間、野菜はジュースを与えるでしょう。 2時間後、我々は滅菌した瓶にサラダを広げ、殺菌した。私は2つの900mlと1リットルの缶を持っています。私は水の沸点から25分、1つの鍋のすべてを殺菌します。我々は、冬の間、蓋をしてパティソンのサラダを巻いて、それらを裏返しにする。完全に冷却するまで缶を放置します。涼しい乾燥した場所で保管するために銀行を冷やす。秋は明るい色と美味しいビレットが魅力です。怠け者ではなく、冬は短いです！