これは普通の川のパーチからのかなり普通の魚のカツです…しかし、おいしくおいしいです!

成分

パーチリバー – 600 g

タマネギ – 1個。

ニンジン – 1 PC。

セモリナ – 1大さじ。

トウモロコシデンプ​​ン – 1大さじ。

野菜油 – 2大さじ。

黒コショウ

  • 111 kCal
  • 30分。

調理プロセス

川のパーチからの魚のカツレツは広告でも表現でも必要ではありませんが、それらを準備し、彼らの驚くべき味から喜びを受ける必要があります。

魚のカツレツのためのすべての原料を準備してください。

川のパーチからのカツレツの成分

鋏で鋏をはさみ、鱗をきれいにし、腹部を摘出し、頭と尾を切り取った。川底を清潔に保つために、冷凍庫で凍らせるのは少しです。

魚をきれいにする

タマネギをはく離し、きれいに切り刻む。

タマネギを切る

フライパンで、植物油を加熱し、タマネギを炒める。

タマネギを炒める

タマネギが揚げられている間に、ニンジンを細かく粉砕して火を付けます。

ニンジンを焼く

タマネギに加えて一緒に炒める。

ニンジンで玉ねぎを揚げる

魚を切り刻み、ミキサーのボウルで挽いたり、肉挽き機を2回通してすべての骨を挽いてください。

魚を切る

魚の詰め物に冷やした野菜を加え、再び肉挽き器に通します。

肉挽き器で魚をひねる

フォースミーをカップに入れ、マンゴー、スターチ、塩、胡椒、ミックスを加え、カップをフィルムで覆い、冷蔵庫で20分間沸かします。このステップは必須で、マンチャが膨らみ、細かい肉が熟します。

詰め物のためのすべての成分を組み合わせる

ぬれた手でカツレツを作ったり、小麦粉やセモリナをかき混ぜたり、パン粉をかけることなくカツレツを炒める。

焼くカツレツ

フライパンで、植物油を加熱し、両側から金色の地殻に川のパーチからカツレツを炒める。その後、熱を減らし、少し水を加え、蓋で覆い、準備が整うまでパティを煮る。

カットレットを揚げる

パーチからの魚のカツは準備ができています。ソフトで繊細でおいしい!

川のパーチからのカツレツの写真

お味噌汁!

川のパーチからのカツレツのレシピ