オリジナルのピザを焼いたムール貝のシンプルなレシピ。

成分

ピザ用生地 – 250 g

ムール貝 – 150-200 g

ソーセージ/ with – 50 g

タマネギ – 最大0.5個。

トマトまたはチェリー – 100 gまで

Suluguniチーズ – 100 gまで

ケチャップ – 約1大さじ。

オプション:

オリーブとオリーブ – 味見する

ケイパー – 味をする

ペストソース – 1,5 tsp。

Saute Adjika – 1 tsp。

パルメザンチーズ – 30 gまで

マッシュルームをマリネする場合:

沸騰水 – 2カップ

オリーブオイル – 1大さじ。

酢(6%) – 1杯。

塩 – 0.5 tsp。

  • 210 kCal
  • 1時間

調理プロセス

あなたが自家製のピザのファンであり、新しい味を探すための実験ではないなら、私はプランを書き留めて、ピザにムール貝とスモークソーセージを用意することをお勧めします。調理済みのイカを買わなければ予算は増えますが、凍ったものを買って自分で準備してください。

追加成分のリストはオプションですが、さまざまなオプションの注記に使用します。ピザ用のチーズとして、私はsuluguniチーズを手に入れました。イタリアンモッツァレッラよりも味が良く、おいしいです。スモークソーセージはセミスモークまたはサラミに置き換えることができ、私はプロモーション価格で良いスモークソーセージを手に入れました。

ムール貝のピザの場合は、リストの成分を準備します。

ムール貝のピザ用成分

まず第一に、冷凍マリネをマリネします。

ニンニクでマリネのマリネのバージョンをしたい場合は、サイトのレシピを使用してください。

あなたはより自然な味をしたい場合は、次のように調理することなく、簡単な方法でそれらを準備してください。

冷凍したムール貝を解凍するか、冷たい水で氷のアイシングをすすいでください。その後、沸騰した水の1杯のガラスでムール貝を注ぎ、5分後に液体を排出する。ムール貝にオリーブオイルを注ぎ、塩で味付けし、新しい部分の沸騰した水に入れ、その後に酢の一部を注ぎます。ピザ生地が準備されている間にムール貝をマリネにしましょう。

水と油でムール貝を注ぐ

もちろん、最も簡単な方法は、料理中のピザ用の酵母生地を購入することですが、それは特に難しいことではありません。例えば、人気のあるレシピやサイトの他のレシピ、またはあなたの料理本にしたがって。

生地をかき混ぜる

乾燥した活性酵母では、生地は非常に迅速に準備される。チーズをこすり、ソーセージ、トマト、タマネギを切ると、ピザを調理することができます。

既製生地

生地の一部を細い円形のビレットに巻き取る。

生地をロールアウトする

生地をベーキングトレイまたは油(好ましくはオリーブ)で油を注いだ型に入れる。フォーク、ケチャップ、必要に応じてペストソースやアジジカソースを入れて、いくつかの場所で生地を突き刺します。

ソースをベースに置く

ほぼ均等に細かく刻んだタマネギと薄いスライスのソーセージ(好ましくは燻製)を広げます。

タマネギとソーセージを入れる

ムラサキを放流してすべての液体を排出する。マリネ。次に、ピザビルの表面にピクルスのビールを広げ、トマトスライスまたはハーフチェリー、全体またはカットオリーブおよび/またはオリーブを加える。

ムール貝を入れる

予熱されたオーブンに200〜220度のオーブンで焼いたピザ付きのフォームを入れ、10分かけて刻んだサルグーニ・チーズを振りかけ、さらに5〜10分間焼きます。

ムール貝のピザのレシピ

ピザの底部のクラストクラストを得るために、私はオーブンの熱い金属表面に直接モールドを置くために、数分間(例えば、チーズを振りかける – 準備が整うまで)好きです。

ムール貝のピザ

薄めの生地に香辛料入りジューシーなピザを入れて、ムール貝を用意します。

ムール貝のピザの写真

お味噌汁!

  ミルクピザ生地