軽くて香気のあるヨーグルトマリネは、チキンケバブとジューシーで繊細な焼き鳥の味のすべての愛好家のためのものです。

成分

チキン – 1 kg

玉ねぎ – 1 pc。

ニンニク – 3クローブ

塩 – 0.5 tsp。 +ピンチ

シュガー – 0.5 tsp。 +ピンチ

ヨーグルト – 150 ml

レモン – 1 PC。 (ゼースト+ジュース大さじ2)

野菜油 – 大さじ2。

地中海のハーブの混合物 – 1 tsp。

ジンジャー、地面 – 1 tsp。

チリペッパー – 1 tsp。

クミン/コリアンダー、地面 – 0.5 tsp。

  • 225 kCal
  • 10分。

調理プロセス

シンプルでありながらマリネを味わうことは非常に効果的で、オーブンでグリルやバーベキューで鶏を調理するために適している – また、「ギリシャ」マリネとして知られている鶏のためのヨーグルトマリネ、。マリネ香りこの光は、追加の皮とレモン汁、タマネギとニンニクのスパイシーなペーストと香りのスパイスとヨーグルトに基づいて作成して準備するために迅速nezateylivが、それは光シトラスノートと信じられないほどの鶏の肉のジューシーさ、優しさと美味しさを提供します。あなたはチキンケバブや壮大な料理ジューシーで柔らかい味焼きチキンの新しいバージョンのため、簡単な香りとおいしいマリネを探している場合 – スパイシー「ギリシャ」ヨーグルトマリネはあなたの忠実な仲間になります。

鶏肉のヨーグルトマリネのレシピ

リストの成分を準備する。

鶏肉のヨーグルトマリネ用成分

ニンニクのタマネギとクローブを細かく刻む。塩と砂糖とのピンチを追加し、優しく混合物をこすり、ナイフの平らな側面でピースを押して、ジュースを抽出する。

タマネギとニンニクを切る

ヨーグルトを測定します。レモンジュースと植物油を加えてください。

ヨーグルト、レモン汁、バターを組み合わせる

滑らかになるまでよく混合する。

ヨーグルトソースを混ぜる

乾燥した地中海のハーブの混合物、地上生姜、唐辛子、地上クミンやコリアンダー、砂糖の0.5杯と塩の0.5小さじ:レモンの香り、準備タマネギ、ニンニク混合物やスパイスを追加します。良いミックスはすべて、マリネをしてみてください、そして必要ならば、あなたの好みに合わせて、もう少し塩やスパイスを追加します。

スパイスとレモンピールを加えなさい

鶏肉片を袋や密閉容器に入れます。

チキンをパッケージに入れる

準備されたマリネを加えなさい。

マリネを鶏肉に入れる

バッグを密閉して手で軽く覚えておくと、マリネは均等に分配されます。

鶏肉を少なくとも8時間マリネ冷蔵庫に入れ、オーブンで焼くか、グリルやバーベキューで炒める。

チキンピックル

私は日中マリネに鶏を立ててから、金色の茶色になるまで190〜200度の温度で40〜50分のオーブンで焼く。

鶏肉を形にする

香ばしいヨーグルトマリネは、あらゆる種類の鶏肉を作るのに適しており、必要に応じてソースとして使用することもできます。試してみて!

鶏肉のヨーグルトマリネの写真