フィッシュヘッジホッグ

調理プロセス

フィッシュヘッジホッグ – 肉の素晴らしい代替品！断食のためのシンプルで満足のいく温かい食事、調理する簡単なので、それはひき肉から最も主婦通常のハリネズミに馴染み、そしていつもとは最小限に違います！

私は別の魚から魚のハリネズミを作りますが、そのほとんどはサーモン色です。そのようなハリネズミも美しい色をしています。しかし、この料理は、もちろん、白い魚から作ることができる、ちょうど彼らは色が薄くなることが判明。肉は米の2倍にすべきである。そして、それと同じ量の水を使って米を調理する。つまりボウルにまたは米のボウルにはそんなに水であったし、鍋に注ぐことが必要ですが、測定することは非常に便利です！

私は、魚のハリネズミに塩の代わりに醤油を使用することをお勧めします。これはそれらをより穏やかにする。同じものがタマネギの役割を果たす。しかしそれで – より注意してください。私の考えによれば、半球 – これは最大です。そうでなければ、タマネギの味はあまりにも魚の味を介して示すことは明らかです。あなたがしたい場合は、もう少しニンニク、パセリを追加することができます – あなたが愛している！米で細かく刻んだ魚からのハリネズミのレシピは絶対にミニマルです。

ライスは、沸騰時から10分間、低温で蓋の下に等量の水で調理する。調理時間が経過したら、すぐに鍋を火から取り除きます。

一方で米は、剥離玉ねぎを調理し、半分漏斗グラインダーに入るのは簡単です片に切断されます。

魚とタマネギは、肉挽き器を2回スクロールします。まあ、あるいは完全に均質になるまでフードプロセッサーやミキサーで海賊版を作っています。

時間があれば、調理した米を冷やすべきです。時間がない場合は、冷たい水でそれをすすぎ、コランダの上に置きます。

すり身、米と醤油を混ぜ、流動性の低い、よりモデリングなっミンチし、約15分間放置してそれを与えます。余分な時間があれば、もっと長くすることができます。

油の手に軽く浸して、ボール – ヘッジホッグを転がす。私は一握りの細かい肉からなる球を持っています。私は一度に手を上げます。

予熱された鍋の上で植物油のすべての面から高熱で軽く炒める。一方、この方法で200mlの水を沸騰させる（正確な量は名前を付けることができず、パンの構成に依存する）。

焼入れの半分の時間後にどこかで一回転して、合計10分間弱火で蓋の下底部は、少なくとも一本の指で覆われていたように、ローストしたハリネズミに水を注ぐ、とシチュー魚のハリネズミ。

それは彼らが私たちを美しくした方法です。

ホットとコールド両方のおいしい！