オーブンで完全に焼いたトラウト

調理プロセス

あなたはロマンチックな夕食を計画し、魚料理を計画していますか？オーブンで完全に焼いて、マスを調理してみてください。魚は小さいサイズを選ぶ – 500-600 gのために、小さいサイズにもかかわらず、それはまた最小数の骨を有する。

さらに、トラウト – 非常においしい、脂肪と健康な魚、そしてお祝いのテーブルで、それはシックなように見えます。あなたは独立した料理として提供することができますが、あなたはガーニッシュと共にそれを提供したい場合 – ブロッコリー、ストリングビーンズまたはアスパラガスを調理すると、料理はレストランの餌になります。

オーブンで鱒を焙煎するには、リストの食品を完全に準備します。

鱗からきれいな魚を取り除き、内部と鰓を取り除き、流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。

光沢のある面を上にしてベーキングシートを並べます。フォイルにオリーブオイルを塗ります。とにかく魚が箔についていくのを恐れている場合は、玉ねぎを輪切りにして箔の上に置いてください。魚にオリーブオイル、塩、胡椒を振りかけ、外側と内側の魚の調味料を振りかける。魚を数分間浸してみましょう。

トマト、タマネギ、レモンウォッシュ、ドレイン、カット。トマトとレモンリングは、魚の腹部に入れておくと便利です。

魚の腹部に、パセリの小枝、2つの小枝、玉ねぎ、トマトとレモンのスライスを入れます。予備加熱して180度オーブンで20分間焼く。

完全にオーブンで焼いた準備ができたマスは、調理の直後に奉仕します。