ケフィアのジャムのパイ

調理プロセス

ジャムのパイ – お茶の素晴らしいペストリー。もちろん、パイはいつも液体の生地のパイより多くの時間を必要としますが、ケフィアでは生地を使用することができます。ケフィアは準備するのに45-50分かかります。結果として、校正とベーキングを数えないので、すべての作業で1.5時間かかります。

パイの形状は問われませんが、学校食堂で売っていた三角形のジャムで学校のパイを思い出しました。私もこれをすることにしました。

リスト上のすべての製品を準備します。ジャムは自家製の梅です。

生地は15個に分かれています。

それぞれのピースはケーキを巻いて、寛大なジャムの大さじを中央に置きます。パティを成形する際には、残りの生地をタオルで覆い、乾燥させないようにしてください。

1/3のところで、パン生地をしっかりと固定する。

それからセンターにはkulichkaの端を引いて、三角形を3つ形成します。

生地のすべての端をうまく引き裂く。

羊皮紙を羊皮紙で覆い、パティを縫いつける。ブランクをタオルで覆い、暖かい場所に30分間入れてください。

この時間の後、叩き卵でパティにグリースを塗り、必要に応じてシナモンを振りかける。オーブンを200度に予熱し、ジャムで20分間パイを焼く。

火格子の上にパイを置く準備ができて、スプレーガンから水を撒き、タオルで覆う。涼しいときは、奉仕することができます。非常においしい！

お味噌汁！