ジャガイモ生地のソーセージ

調理プロセス

生地のソーセージは、おそらく学校や学生の食堂で最も人気のある料理です。

私はあなたのランチやディナーを変えるフライパンにポテト生地でソーセージを準備することをお勧めします。ソーセージを作るのは難しくありませんが、豊かで美味しいものです。

マッシュポテトを作ってみましょう。これを行うには、洗浄したジャガイモをきれいにし、水ですすぎ、塩水で調理するまで調理します。その後、液体を抜き、ジャガイモをマッシュですりつぶす。

暖かくなるまでマッシュポテトを冷やしてください。小麦粉と卵を混ぜて混ぜる。均質でかなり密度の高い塊で、形状を保持する手にやや固着しています。小麦粉の量は、あなたが持つジャガイモの種類によって異なります：水分かどうか。

ジャガイモの生地は同じものに分かれています。作業面に小麦粉を少しふりかけ、厚いケーキではなく平らに各片を平らにする。真ん中でソーセージ（ソーセージをあらかじめ沸騰させることができます）を入れ、生地の端をつなぎ合わせてパティを作ります。

完成品はすべての面から小麦粉で圧延されます。

我々はソーセージをホットオイルでフライパンにポテト生地に入れます。褐変するまで低温で炒める。フライパンをふたで覆うことができます。

その後、ソーセージをペーパータオルに置きます。

ポテト生地のソーセージが用意されています。お気に入りのソースや野菜サラダをすぐにお召し上がりいただけます。