イースターのジンジャーブレッドクッキー

調理プロセス

このレシピは、小さな甘い菓子の贈り物でキリストの日曜日にゲストを喜ばせたい人のためのものですが、絵を描くことに関わる衝動を感じません。このようなイースターのジンジャーブレッドは最高の選択肢です！結局のところ、ジンジャーブレッドは、絵だけでなく、シールでも装飾することができます。私は自宅でロシアの職人が伝説の印刷ジンジャーブレッドを作るために使ったシールを作るのは現実的だとは言わないでしょう – 彼らは特別に作ったものです。しかし、あなたの家庭に適した何かが存在する可能性があります。

ジンジャーブレッドの表面の装飾品に適用できる最も便利なツールは、菓子工場の倉庫に入れられ、マスチックで作業するのに使用されました。しかし、私は、最も普通のカクテルチューブのサークルを絞ることを試みました。あなたはフォークの歯や茶スプーンのハンドルを使用することができます。結局、きれいな（特別に洗った！）スクリュードライバーです。

復活祭のジンジャーブレッドの調味料に関する注意。あなたは準備ができていない場合、それは少なくともシナモンとショウガを混ぜるべきであり、好ましくは少量のアニスとカルダモンと混合するべきであるが、文字通りナイフの先端にある。

均質な混合物が得られるまで、バター中の蜂蜜と砂糖を溶かす。

我々は、ハチミツの混合物を冷やす（約30時間）。あなたがそれを暖めた包装ではなく、これを行う方が良いです。

わずかに暖かい蜂蜜の混合物で私達はすべての小麦粉、ベーキングパウダー、ジンジャーブレッドの調味料を選別します。

卵を加えて生地を練ってください。

我々は、生地からボールを​​形成し、それをポリエチレンフィルムに包んで、少なくとも1時間冷蔵庫に入れる。

冷却後、我々は生地からソーセージを形成し、それを15〜16の部分に切断する。

ジンジャーブレッドを卵のクッキーの形に入れます。他のシンプルな幾何学的形状を使うこともできますし、真円形のジンジャーブレッドクッキーを手作業で作ることもできます。

今度はジンジャーブレッドクッキーを逆さまにしてXBという文字をそれに付けます。私はそれを菓子の印刷機にしますが、それを望むならナイフで作るのが本当です。実際には、これは限られている可能性があります – ジンジャーブレッドの基本的なイースターの属性はすでに存在します。

しかし、ジンジャーブレッドやその他の装飾品を絞り込むことができます。私は私がした楽器の隣に示します。

オーブンは180°Cに加熱され、18インチの空気循環なしで平均レベルでイースターのジンジャーブレッドクッキーを焼いた。それらは底から軽く茶色になるべきであるが、一般に軽いままであり、褐変は必要ではない。ココアのないジンジャーブレッドは、色がやや薄いです。

あなたにハッピーホリデー！