מרק תורכי פופולרי “Ezo Chorbasi” (מרק כלה), אשר ניתן להגיש בצורה של מרק רגיל או מרק- מחית – כמו שאתה אוהב …
המרכיבים
בורגול – 80 גרם
עדשים אדומות – 80 גרם
בצל – 1 PC.
רסק עגבניות – 2 כפות.
שום – 2 ציפורן
שמן צמחי – 3 פריטים של l.
עגבניות מיובשות – 5 יח ‘.
מנטה מיובש – 5 גרם
כורכום – 1 כפית.
מים 2.5 ליטר
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
מרק הבורגול והעדשים הוא מרק טורקי, שיש לו את השם השני “Ezo Chorbasi” (או מרק של הכלה). מרק – עבה נעים לטעם, אם תרצה, מרק, מבושל בדרך זו, ניתן לחתוך כמו פירה מרק.
הכינו את המוצרים הדרושים.
פורסים בצל דק, שום, לחתוך לקוביות קטנות עגבניות מיובשות. אם אין לך עגבניות מיובשות יום ראשון, הם יכולים להיות מוחלף עם עגבניות טריות או נשלל לגמרי.
פסח בצל שמן צמחי, שום ועגבניות. אני עושה את זה מיד בסיר, שם אני הולך להכין מרק.
לאחר מכן, יוצקים כמות שווה של בורגול עדשים, קצת קרופ מטוגן.
לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות והכורכום.
יוצקים 2 ליטר מים, מוסיפים את המנטה יבש, מלח, ומבשלים את המרק על אש נמוכה במשך כ 25 דקות.
בדוק את המרק, אם יש צורך, להוסיף עוד מים, אבל המרק צריך להישאר עבה מספיק.
מרק תורכי של בורגול עדשים ניתן להגיש מיד.
מוגש עם לימון, אם תרצה, כולם יוסיפו מיץ לימון למרק.
מרק תורכי עם בורגול עדשים (Ezo Chorbasi)
מרק תורכי פופולרי “Ezo Chorbasi” (מרק כלה), אשר ניתן להגיש בצורה של מרק רגיל או מרק- מחית – כמו שאתה אוהב …
המרכיבים
בורגול – 80 גרם
עדשים אדומות – 80 גרם
בצל – 1 PC.
רסק עגבניות – 2 כפות.
שום – 2 ציפורן
שמן צמחי – 3 פריטים של l.
עגבניות מיובשות – 5 יח ‘.
מנטה מיובש – 5 גרם
כורכום – 1 כפית.
מים 2.5 ליטר
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
מרק הבורגול והעדשים הוא מרק טורקי, שיש לו את השם השני “Ezo Chorbasi” (או מרק של הכלה). מרק – עבה נעים לטעם, אם תרצה, מרק, מבושל בדרך זו, ניתן לחתוך כמו פירה מרק.
הכינו את המוצרים הדרושים.
פורסים בצל דק, שום, לחתוך לקוביות קטנות עגבניות מיובשות. אם אין לך עגבניות מיובשות יום ראשון, הם יכולים להיות מוחלף עם עגבניות טריות או נשלל לגמרי.
פסח בצל שמן צמחי, שום ועגבניות. אני עושה את זה מיד בסיר, שם אני הולך להכין מרק.
לאחר מכן, יוצקים כמות שווה של בורגול עדשים, קצת קרופ מטוגן.
לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות והכורכום.
יוצקים 2 ליטר מים, מוסיפים את המנטה יבש, מלח, ומבשלים את המרק על אש נמוכה במשך כ 25 דקות.
בדוק את המרק, אם יש צורך, להוסיף עוד מים, אבל המרק צריך להישאר עבה מספיק.
מרק תורכי של בורגול עדשים ניתן להגיש מיד.
מוגש עם לימון, אם תרצה, כולם יוסיפו מיץ לימון למרק.