खाना पकाने की प्रक्रिया
इस नुस्खा का उपयोग करके, सर्दी के लिए टमाटर के रस में स्वादिष्ट उबचिनी को बहुत जल्दी और स्वादिष्ट पकाया जा सकता है। मसालों को स्वाद, समृद्ध स्वाद मिलता है, मसालों के कारण मस्तिष्क को कुरकुरा, फॉर्म बनाते हैं, और टमाटर के रस को प्राप्त किया जाता है।
साइड डिश के रूप में मुख्य पाठ्यक्रम की सेवा के लिए सर्दियों में इस तरह का ज़ागोतोवोचका बहुत उपयोगी होता है। मेरे परिवार में आलू प्यूरी और काट के साथ एक सब्जी मज्जा की तरह।
सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। यह बहुत ही युवा उबचिनी का उपयोग करना वांछनीय है, जिसमें बीज अभी तक नहीं बने हैं, तो आपको बीज को पूर्व-साफ करने की आवश्यकता नहीं है। टमाटर का उपयोग सबसे अच्छा पके हुए के लिए किया जाता है। आप साधारण स्टोर के रस का भी उपयोग कर सकते हैं, यह अच्छी तरह से निकलता है।
इस नुस्खा के लिए मैं टमाटर के रस का उपयोग करता हूं, जिसे मैं खुद बनाती हूं। मैं इस तरह टमाटर का रस पकाता हूं: मैंने उबलते पानी के साथ टमाटर को डांटा, त्वचा को हटा दिया, टमाटर को स्लाइस में काट दिया और सभी तरल को बीज के साथ हटा दिया। गठबंधन में पल्प पंच और फिर उबलने के लगभग 20 मिनट के लिए सॉस पैन में स्टोव पर पकाएं, नमक न करें, कोई मसाला न जोड़ें।
तैयार किए गए रूप में, टमाटर के रस को यहां सजातीय और घने प्राप्त किया जाता है।
युवा courgettes और छोटे cubes में काटा। मैंने छील नहीं लिया, यह बहुत निविदा है। और छील के बिना, अगर खाना पकाने की प्रक्रिया में रसदार, पानीदार, उबाल लें, तो वे उबाल सकते हैं, और त्वचा के लिए धन्यवाद, वे आकार बनाए रखते हैं।
उबलते रस में हम उबचिनी फैलते हैं।
हम पैन में नमक, काली मिर्च और चीनी डालते हैं। हम वनस्पति तेल में डालते हैं। मध्यम गर्मी पर 20 मिनट, stirring, टमाटर में zucchini तैयार करें।
लहसुन और मिर्च काली मिर्च बारीक बारीक और टमाटर के रस में उबली में जोड़ें।
हम एक और 10 मिनट के लिए उबचिनी पकाते हैं, फिर सिरका में डालें और 10 मिनट के लिए पकाएं।
स्टेरलाइज्ड सूखे जार में टमाटर के रस में गर्म फैला हुआ उबचिनी और जारों को कसकर कसकर कस लें।
एक कंबल या गर्म कंबल में लिपटे बैंकों में तैयार उबचिनी और पूरी तरह से ठंडा होने तक उन्हें वहां छोड़ दें। फिर हम एक शांत भंडारण कक्ष में उबचिनी के जार स्थानांतरित करते हैं।
सर्दी के लिए टमाटर का रस में स्क्वैश तैयार हैं। रोजमर्रा के मेनू में एक स्वादिष्ट जोड़ा। बॉन भूख!
सर्दी के लिए टमाटर का रस में स्क्वैश
मसालों को स्वाद, समृद्ध स्वाद मिलता है, मसालों के कारण मस्तिष्क को कुरकुरा, फॉर्म बनाते हैं, और टमाटर के रस को प्राप्त किया जाता है।
सामग्री
स्क्वैश – 2 किलो
टमाटर – 1,5 किलो
लहसुन – 5 दांतों
सब्जी का तेल – 100 मिलीलीटर
सिरका 9% – 75 मिलीलीटर
नमक – 1 बड़ा चम्मच।
चीनी – 2 बड़ा चम्मच।
मिर्च काली मिर्च – 0,5 पीसी।
खाना पकाने की प्रक्रिया
इस नुस्खा का उपयोग करके, सर्दी के लिए टमाटर के रस में स्वादिष्ट उबचिनी को बहुत जल्दी और स्वादिष्ट पकाया जा सकता है। मसालों को स्वाद, समृद्ध स्वाद मिलता है, मसालों के कारण मस्तिष्क को कुरकुरा, फॉर्म बनाते हैं, और टमाटर के रस को प्राप्त किया जाता है।
साइड डिश के रूप में मुख्य पाठ्यक्रम की सेवा के लिए सर्दियों में इस तरह का ज़ागोतोवोचका बहुत उपयोगी होता है। मेरे परिवार में आलू प्यूरी और काट के साथ एक सब्जी मज्जा की तरह।
सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। यह बहुत ही युवा उबचिनी का उपयोग करना वांछनीय है, जिसमें बीज अभी तक नहीं बने हैं, तो आपको बीज को पूर्व-साफ करने की आवश्यकता नहीं है। टमाटर का उपयोग सबसे अच्छा पके हुए के लिए किया जाता है। आप साधारण स्टोर के रस का भी उपयोग कर सकते हैं, यह अच्छी तरह से निकलता है।
इस नुस्खा के लिए मैं टमाटर के रस का उपयोग करता हूं, जिसे मैं खुद बनाती हूं। मैं इस तरह टमाटर का रस पकाता हूं: मैंने उबलते पानी के साथ टमाटर को डांटा, त्वचा को हटा दिया, टमाटर को स्लाइस में काट दिया और सभी तरल को बीज के साथ हटा दिया। गठबंधन में पल्प पंच और फिर उबलने के लगभग 20 मिनट के लिए सॉस पैन में स्टोव पर पकाएं, नमक न करें, कोई मसाला न जोड़ें।
तैयार किए गए रूप में, टमाटर के रस को यहां सजातीय और घने प्राप्त किया जाता है।
युवा courgettes और छोटे cubes में काटा। मैंने छील नहीं लिया, यह बहुत निविदा है। और छील के बिना, अगर खाना पकाने की प्रक्रिया में रसदार, पानीदार, उबाल लें, तो वे उबाल सकते हैं, और त्वचा के लिए धन्यवाद, वे आकार बनाए रखते हैं।
उबलते रस में हम उबचिनी फैलते हैं।
हम पैन में नमक, काली मिर्च और चीनी डालते हैं। हम वनस्पति तेल में डालते हैं। मध्यम गर्मी पर 20 मिनट, stirring, टमाटर में zucchini तैयार करें।
लहसुन और मिर्च काली मिर्च बारीक बारीक और टमाटर के रस में उबली में जोड़ें।
हम एक और 10 मिनट के लिए उबचिनी पकाते हैं, फिर सिरका में डालें और 10 मिनट के लिए पकाएं।
स्टेरलाइज्ड सूखे जार में टमाटर के रस में गर्म फैला हुआ उबचिनी और जारों को कसकर कसकर कस लें।
एक कंबल या गर्म कंबल में लिपटे बैंकों में तैयार उबचिनी और पूरी तरह से ठंडा होने तक उन्हें वहां छोड़ दें। फिर हम एक शांत भंडारण कक्ष में उबचिनी के जार स्थानांतरित करते हैं।
सर्दी के लिए टमाटर का रस में स्क्वैश तैयार हैं। रोजमर्रा के मेनू में एक स्वादिष्ट जोड़ा। बॉन भूख!