ヨーグルトの全粒粉パン

調理プロセス

全粒粉パンは、多くのビタミン、ミネラル、繊維、アミノ酸を含んでいる点で、他のベーカリー製品と異なります。おいしくて健康的な食べ物を作り続けると、私はこのレシピに来ました。ヨーグルトの全粒粉パンは柔らかく、ヨーグルトからの軽い酸味があり、スライスしたときには崩れず、数日間新鮮で優しく柔らかいままです。

ヨーグルトの全粒粉からパンを調理するための成分は、リストに従って調製する。

小麦粉の1/3を2〜3回選んでください。ふるい分けの時に、乾いた酵母を加えなさい。

その後、暖かいケフィアを注ぎ、塊を完全に混合する。ナプキンで覆い、暖かい場所に15分間放置する。

この時間の間、オパラは増して緑豊かになります。彼女は信じられないほどです。彼女と一緒に仕事をするのは楽しいことです。

味に塩を注ぎ、小麦粉を少しずつ加え始める。

また、2-3回、ふるい分けすることが必要です。それぞれの小麦粉を加えた後、慎重に混ぜる必要がありますが、ゆっくりと混ぜる必要があります。特に料理中のパンには、愛と静けさが必要です。ドラフトや突然の動きはありません。

すべての小麦粉が入ったら、オリーブ油の大さじを注ぎ、さらに5〜7分間混ぜ続けます。

生地は柔らかく、従順でなければならない。深いボウルに入れ、ナプキンで覆い、暖かい場所に25〜35分間放置する。生地は2〜3倍になります。

そして、それを再び変化させて、塊を形成し、油を注いだ形にします。ナプキンで覆い、10〜15分間放置する。

この間、生地はしっかりと上がります。オーブンで送る。

220度のケフィアで全粒小麦のパンを10分間焼く。そして温度を200℃に下げ、さらに15〜20分間焼く。

完璧に冷やすまで、火格子上に取り出してレイアウトする準備ができて、香ばしく、柔らかいパン。

ケフィアの全粒粉からのパンは、信じられないほど美味しくて柔らかいことが分かりました！バター、ジャム、または蜂蜜を広げて食べるのはとてもおいしいです！

お鍋のおかず。愛をもって料理する。