フライパンでピザまたはフラットケーキ用インスタント酵母生地の実績のあるレシピ。

成分

小麦粉/ s – 2-2.5カップ+ほこり

イースト、新鮮 – 20 g

オリーブオイル – 60 ml

水 – ガラス1枚

シュガー – 30 g

塩 – 3 g

  • 274 kCal
  • 15分。

調理プロセス

家庭で焼いた酵母は、特別な愛をゲストの間で楽しんでいます。

しかし、生地oparnogoを混練する骨の折れるプロセスは、多くの場合、初心者の主婦を怖がらせると、パン屋さんが招待の前で自分のスキルを披露することはできません。

あなただけの「怠惰」家庭料理のために設計された緑豊かなフライパン、ピザ、オーブンで香ばしいパイ、および稚魚パティを焼くことができ、そこから素早く酵母生地のためのレシピ。

15分間の酵母生地の調製のために、以下のものが必要です。新鮮な酵母またはクイック酵母、小麦粉、ぬるま湯、オリーブオイル、砂糖と塩を。

酵母生地の成分15分で

酵母はボウルに粉砕しなければならない。

酵母をボウルに入れる

40°C以下の温度で水を注ぎ、泡立て器またはフォークでよく混ぜる。

水を注ぐ

酵母が入ったボウルに、大さじ2杯分の小麦粉を入れます。

小麦粉を加えなさい

その後、粒状の砂糖の大さじ1.5杯。

砂糖を注ぐ

すべてが完全に混合されています。得られた混合物を「プリベカ」と呼ぶ。ガムオープナーとは違って、それは3時間の発酵のためには、5〜10分間しか残らない。

スプーンをかき混ぜる

5分後に軽いキャップで混合物が上昇し始める。この段階で、小麦粉の主要部分がボウルに導入される。次に、塩とオリーブオイル。

オイルを注ぐ

この控えめな成分の成分から、迅速な酵母生地が混練されます。必要であれば、粉の追加部分がほこりに行きます。

生地をかき混ぜる

約束どおり、我々は15分で酵母生地を調製した。

手で形作られ、酵母生地はすぐに働くことができます!

15分でフォトイースト生地

便宜上、同じコロを主コロボクから沈着させる。彼らは証拠に残すべきです。拡大した球根は、ミニピザとオセチアンパイのための優れたブランクです。

15分で酵母生地のレシピ