ショートブレッド1：2：3

調理プロセス

以下のように、私が見つけ、焼き、ここでショートブレッドのための特定のレシピを求め、試してみました – いや、ない私が何を望むか…私が座って、私は意味、私は彼らに私が必要があるという事実と比較していないことを考えて、netakクッキーとお茶を飲みます突然、彼女の夫の兄弟はこう言います。「私はいつもショートブレイクのクッキーを1：2：3で作っています。私が落ちたスラッジの深さを示すために、あなたはこの人を見る必要があります。彼は – 実際には、ない菓子職人、ビルダー、135キロの重量とカナダの木こりのようなひげと多額のmuzhichina。私は彼女がCirilloの作るクッキーを想像することができなかったこと、さらに、理解 – その後、突然、それは彼が、心臓によってレシピを知っていることが判明します！これは、あなたが知っている、何か普通のもの！

そして、あなたは菓子から遠く離れた人でさえ心に覚えることができるショートブレッドクッキーがどのようなレシピであるか知っていますか？それは「ショートペストリー1：2：3」と呼ばれています。これは成分の割合であり、そのようなクッキーを作ることが “1,2,3”のような単純な兆候であることを示しています。

なぜ1つ、2つ、そして3つあるのですか？また、覚えやすいです。私たちはどのような種類のクッキーを持っていますか？砂！だから、基礎は砂によって取られます。そして、1つの部分があります。次に、混乱させるのは難しいです。ごみが得られることはあまりにも明白です。砂の1つの部分、バターの2つの部分、小麦粉の3つの部分。つまり例えば100gr。砂、200グラム。油、300gr。小麦粉。または50グラム。砂、100グラム。油と150℃。小麦粉。重量ベース成分 – 砂 – 重量と3で油を得るために2を乗じた – 小麦粉の重量を受信します。そして、必要であれば、これは、あなたが好きなものを追加することができます – 異なる味とスパイス、ココア、ナッツを…しかし、あなたは1の比率覚えていれば：2：3に、そしてあなたが一度生地のための信頼できるレシピです覚えて – と生活のために。ところで、Cirilloのによれば、粉砕機の着陸に適しており、したがって、ビスケットと注射器を作ることが可能です。あまりにもすべてが順番にあった – まあ、私は転がるようにしようとすることを決めました。

砂糖とバターを混ぜる。オイルは冷蔵庫からすぐにはいけませんが、クリームほど柔らかくはありません。

私たちは小麦粉を加えて、この種のものを混ぜる。

私たちの手で塊から単一の生地を作り、それをポリエチレンに変えて冷蔵庫で少なくとも1時間それを取り除く。

冷たい生地を、厚さ4〜5mmの小麦粉で詰めた表面に巻いて、クッキーを切り取る。遺体は新しい昏睡状態になり、冷蔵庫で冷やしてから再び巻き取ることができます。 3つのベーキングトレイについて、合計でクッキーが得られます。

ショートブレッドクッキーをオーブンで平均温度8分で200℃の温度で1：2：3で焼く。

そして、私たちは座ってお茶を飲む。