キャビアとパンケーキ

調理プロセス

絵にここで見ることができるキャビア、とパンケーキは、私はそれが彼らことをいくつかの疑問を提起だと思う – パンケーキが、よりインテリジェントにそれらを呼び出すために、私は知りません。私はこの料理の名前が存在しないロシア語で翻訳された本の中で見て、子音語は全く別の意味します。しかし、このアイデアは私には良いようだったので、私はそれを実装し、あなたにそれを見せることにしました。あなたはどう思いますか、私は試したことのない無駄で、我々はキャビアで、パンケーキやクレープとパンケーキの質問を無視する場合は？

ここの生地は、クレープの生地に最も似ています – 油を含んでいるので、これらの部分は油が入ったフライパンで焼いています。厚さは3〜4mmである。重量で – 非常に軽く、ほぼ無重力です。安定性にはかなりスケルトンがあり、問題なくクリームキャップをつけて、両指とフォークで取ることができます。

登録のために、私は多色のクリームとキャビアが別々のオプションを選びました – それは鳥を愛するのは苦痛です！しかし、もちろん、白いクリームを使って、それを簡単に、より速く行うことができます。その後、50-100クリームチーズのグラムを取る必要があります。私にとっては、率直に言って、サケクリームが大好きでした。卵の色は役割を演じません。

ミルク、塩、ベーキングパウダー、ミルク、バターを液体ケフィアの一貫性のある生地に混ぜる。

生地のオイルドリップ小さじことなく熱いフライパンに、エッジが既に押収ことが分かるまで、中火で焼成（液体ではなくなりました）。

反対側にひっくり返して、赤色になるまで焼いて、製品がフライパンから容易に分離されるようにします。

私たちは大きなプレートにパンケーキを広げ、完全に冷めさせ、多分少し乾燥させました。いずれにしても、パンケーキのように積み重ねて積み重ねたりしないでください。冷たくて比較的堅いものが必要になります。

クリームチーズの三分の一と – 、塩及びフェンネル、及び緑色泡立て器クリームブレンダー又はチョッパーニンニクのために。

製造後のこのクリーム – 液体で不十分な安定性、保持する形態が悪いので、わずかに冷却する必要があります。私たちは冷蔵庫に入れました。 1時間どこかに行こうか？同時に、私たちのパンケーキは完全に冷めます。私の写真に示されているように、ノズルで袋の中にクリームを保つことは良い考えです。これは、彼がディルまたはクリームチーズのいずれかであることができる余分な液体のカップに投げることができます。

白いクリームの場合、ちょうどフォークでクリームチーズをかき混ぜ、塩でそれを調味する。チーズは室温またはそれ以下で最適ですが、撹拌後に冷却する必要はありません。

赤い魚はクリームチーズの別の3分の1とpurriedされています。ここでは冷蔵庫に入れてクリームがどのような場合には必要ありませんが、それは仕事がすでに不快であるようにすることができる、室温で、冷蔵庫に、かなり厚いです。

さて、すべてがシンプルです！完全に冷却されたパンケーキの上で、我々はマルチカラーのクリームからアスタリスクのキャップを入れ、キャビアでそれらを飾る。ちなみに、卵を敷くための最良のツールは、一杯のチョコレートの卵「ミルカ」でした。

キャビアとクリームを入れたパンケーキはすぐに使えます。

まあ、何？私に教えてください、驚いたスナック！