焼いた「フィラデルフィア」（サーモン焼きロール）

調理プロセス

私たちは、当サイトの購読者やゲストに焼きロールを引き続き提供しています。今日はオーブンでサーモン焼きの「フィラデルフィア」でホットロールを作っていきます。日本料理では、私たちのロールを満たすことはできません。むしろ、彼らはヨーロッパ起源のブランドのロールです。

“フィラデルフィア”の古典的なバージョンで – 米の外に判明し、塩漬けサーモンロール “うろまき”で包まれた。焼きたての形では、私たちのロールは違って見えます。見てみましょうか？

焼いた「フィラデルフィア」の製品をリストから取り出します。

竹のマットを食べ物のフィルムで覆う。敷物の真ん中にノリシートを置きます。ラフな側面は一番上にあるはずです。

シートの真ん中に茹でた米を入れる。寿司のためのライスはマルチバークで準備することができます。藻がカールするのを防ぐにはあまりにも熱くすべきではありません。

米を均等に広げる。ノリシートの一番上の小片は、米なしで残すべきです。ロールを折り始めたら、水分を湿らせてください。ノリの湿ったシートは、十分に粘着性のベースを有し、ロールのためにワークピースをうまく接着することができる。

ライスストリップにクリームチーズを入れてください。チーズの代わりに “フィラデルフィア”私はクリームチーズ “Almette”を使用します。家庭料理のために – 悪くない。

その後、新鮮なキュウリを切って細かく切る。軽く塩漬けされたサケのパーソンズ。

竹のマットを使用して、ノリの下端を薄いロールに折ってください。

水でノリのきれいなストライプを吸う。ロールを敷物でモールドする。ロールの形状は、円形または正方形のいずれでもよい。それはどれくらいしっかりマットをロールに押し込むかによって決まります。ルーレットを少し立って一緒に糊付けしてください。

湿ったナイフを使用してロールにロールをカットします。

別のボールで、ベーキングのために「ソースキャップ」を混ぜます。ハードチーズをこすり、軽く塩漬けしたサーモンの立方体にカットし、マヨネーズ、醤油を加え、ニンニクをこすります。

ソースが完全に均質になるまで徹底的に炒める。

ロールを逆さまにします。箔の上に置き、水を振りかける。

ロールにサケのソースを添えてください。

オーブンの上部コンパートメントにサーモンを入れて5分間焼く。

焼きたての「フィラデルフィア」は準備ができています！生姜、醤油、野菜で暖かい形でお召し上がりください。