今日は鶏の胃の中から韓国料理の “He”を準備し、この料理のバリエーションをお楽しみください!

成分

鶏の胃 – 500 g

タマネギ – 1個。

ニンジン – 1 PC。

ニンニク – 2クローブ

醤油 – 大さじ2。

オリーブオイル – 2大さじ。

酢9% – 1.5杯。

塩 – 味に

ペッパーの黒い地面 – 味に

韓国のニンジンの調味料 – 1 tsp。 (オプション)

  • 120 kCal
  • 3時間

調理プロセス

あなたの場合 – あわや鶏心室 – 韓国料理の大ファンで、私のように、あなたもこの料理をお楽しみいただけます。その中核となるのは、この料理は、おそらく唯一の違いは、同じ名前を持つが、理由は、肉や魚の他の種類の料理とは異なり、ほとんどが生の肉や魚から調製あわやながら、私は、鶏の砂肝前沸騰を好みます。

韓国の鶏の胃の彼は簡単に準備され、優れた独立した料理やメインコースのおかずになります。

リストのすべての製品を準備します。

韓国の鶏の胃からの肉のための成分

内部の荒れた肌から鶏の胃をきれいにしてください。できるだけ胃がすでに掃除されています。鶏の胃に水(2リットル)を満たし、塩(1 tsp)を加え、柔らかくなるまで1.5時間煮る。

鶏を水に入れて

準備が整った胃で水を排水し、冷やしてストリップに切る。

鶏の胃を切る

ニンジンはすりおろしたニンジンをこすります。

ニンジンを焼く

チョップドチキンの心室をボウルに広げてニンジンに与えます。

ニンジンと鶏の胃を合わせる

私たちはまた、ニンニクをプレスに加えます。

グラインダニンニク

タマネギは半分の輪に切断され、柔らかい5-7分まで植物油で揚げられます。タマネギは赤くなってはならないし、焼かれてはいけません。

タマネギを炒める

鶏の胃の揚げたタマネギ、酢、朝鮮人参の調味料を入れてボウルに入れます。

タマネギとスパイスを加える

私たちは醤油を注ぎ、必要に応じてすべての成分をよく混ぜる。黒胡椒を加えなさい。

醤油を加える

皿の上に皿をかぶせて、ボールの内容物をよく圧縮してから、ヨーク(負荷)を入れます。冷蔵庫に1〜3時間送ります。

彼はプレスをかける

私達は鶏の胃の完成した彼を皿の上に置き、それをテーブルに提供します。

彼の鶏の胃のレシピ韓国語

お味噌汁!

韓国の鶏の胃の鶏の写真

  キャビア(クラシックレシピ)