非常においしい伝統的なポーランドのビーグルで、新鮮で塩漬けのソーセージからソーセージを煮た。

成分

新鮮なキャベツ300 g

白菜キャベツ300 g

スモークソーセージ – 200 g

タマネギ – 1個。

ニンジン – 1 PC。

ひまわり油 – 40 ml。

トマトペースト – 1大さじl。

塩 – 味に

ペッパーの黒い地面 – 味に

ベイリーフ – 1 PC。

緑 – 10 g

  • 144 kCal
  • 40分。

調理プロセス

Bigus(bigos)はポーランド料理の一品です。原則として、これはよく知られているソルニャンカです。白菜と新鮮なキャベツの2種類のキャベツが必要です。ビッグスの多くの品種があります。それは豚肉、ソーセージ、きのこで料理されています。私はセミスモークソーセージを使用しています。料理は、心のこもった、シンプルでおいしいです。

ビーグラスを準備するには、新鮮なキャベツとピクルス、ニンジン、タマネギ、トマトペースト、燻製または半燻製ソーセージ、ヒマワリ油、塩、挽いた唐辛子、ベイリーフの製品が必要です。

ビオスの成分をポーランド語で

フライパンにヒマワリ油を注ぎ、サワークラウトを入れる。 15〜20分間消火する。

フライパンのザウアークラウト

ニンジンとタマネギがきれいになっています。ニンジン3人を大さじにし、玉ねぎを細かく刻む。白いキャベツは細く細断された。これらの野菜をフライパンに加え、80ミリリットルの水を注ぎ、時々かき混ぜながら中程度の熱で15分間シチューする。次にトマトペーストとソーセージを入れます。ソリムと唐辛子の味に、ベイリーフを追加します。攪拌する。再度、蓋をして煮込み、さらに10分間準備する。

ソーセージとトマトを加える

合計40〜45分で、皿が準備される。

ソーセージでビトーを煮る

細かく緑をチョップし、ビッグスに加える。

ポーランド語solyankaの料理

シンプルで美味しく心のこもった料理が用意されています。私たちは前菜、2回目は昼食、またはメインコースはディナーを提供します。

ビッグローズの写真

お味噌汁!

Bigosポーランド語、レシピ