お互いに調和のとれた、様々な食材の “キャップ”(フランス語)の下で豚肉を調理するおいしい変種。

成分

フレッシュなシャンパン – 6-7個。

ポークチョップ – 700 g

チーズハード – 150 g

トマト – 3個。

マヨネーズ – 70 ml

フレッシュグリーン – 5-6ブランチ

野菜油 – 3大さじ。

塩 – 2.5 tsp。

スパイス – 1 tsp。

  • 245 kcal
  • 1時間

調理プロセス

肉はキノコの商人の方法では、トマトで焼いた信じられないほど美味しい豚肉、マッシュルームはチーズマヨネーズの “キャップ”の下にあります。もちろん、そのような肉は暑くても暖かい方が良いです。翌日に加熱されても、それほどジューシーではなく柔らかくないからです。

ゲストは、テーブルから「スイープ」 – あなたは簡単に何かが次の日のために残ることを気にせず、ベーキング肉を焼くことができますようほとんどの場合、私は、休日のための肉を調理します。肉は、マッシュポテトまたは単に新鮮なジャガイモで沸騰させ、バターと新鮮なディールを身に着けて提供することができます。もっと魅力的なのは、この料理です。ストーブの近くで長い間キッチンにいなくても、一度に多くの “チョップ”を焼くことができます。

キノコを使った商業的な方法で肉を調理するための製品を準備する。

キノコの商業的な方法で肉のための成分

ポークチョップウォッシュ、余分な脂肪をカット。肉の片を厚さ8-10 mmのステーキに切る。次に、料理のハンマーでステーキを両側からはずす必要があります。

肉を切る

新鮮なキノコが洗ってプレートにカット – それはより大きなキノコを取ることが良いです。トマトを洗い、十分に薄いスライスに切る – 2-3 mm。

きのことトマトを切る

ハードチーズを使用することができます。私はオランダ語かロシア語を覚主なものはよく溶けます。チョコレートを細かく砕く。

グレートチーズ

ベーキングシートをホイルで覆い、野菜やバターでグリースします。全面チョップを広げ、塩とスパイスで振りかける。私はuхоxo-suneliとdry adzhikiの混合物が好きです。これらは肉、魚、ガーニッシュの普遍的な香辛料です。

肉をホイルにかける

頂上にトマトを切った。あなたはまた、塩のピンチを注ぐことができます。

トマトスライスを入れる

トマトにトマトを振りかける

チーズを振りかける

チーズの上に、今ではキノコのプレートをレイアウトする、彼らはオプションで塩のピンチで注ぐことができます。

キノコのプレートを入れる

きのこ層の上に脂肪分のマヨネーズメッシュを作ってください。マヨネーズはシリコンブラシで配布することができます。

マヨネーズを注ぐ

チーズを入れた肉を振りかける – これが最終層です。

ささやかなチーズを振りかける

ベーキングトレイを予熱オーブンに送ります。最初の20分は心配することはできませんし、後ですべての成分がすぐに準備完了に達するので、プロセスを制御する方が良いです。豚肉がすでに焼かれているのを見たら、オーブンからベーキングトレイを取ることができます。通常、30分後、マッシュルームの商人の方法で、肉は準備が整います。

キノコの商人のように肉の写真

ガーニッシュ、新鮮なハーブ、野菜を添えて、分けた。

キノコを使った商人的な方法で肉のレシピ

とてもおいしいです!

キノコを使った商人的な方法での肉

お味噌汁!