ブリオールは、肉、家禽、または魚の卵を揚げる方法です。

成分

鶏肉の卵 – 2個。

卵白 – 1個。

多肉植物 – 150 g

塩 – 味に

ペッパーの黒い地面 – 味に

パプリカパウダー – 味にする

地面のコリアンダー – 味をする

ヒマワリ油 – 揚げ物用

塗りつぶし:

マヨネーズ – 大さじ2。

ニンニク – 1個

キュウリ – 50 g

トマト – 50 g

パセリ – 3 sprigs

  • 226 kCal
  • 30分。

調理プロセス

ブリオールは、肉、家禽、または魚の卵を揚げる方法です。非常に頻繁に私はチョップを調理します、そして、私はそれがそのような絶妙なレストラン名の料理であるとは思わなかった。

今日は、多分肉からビスウルムを準備します。この豊かでジューシーなフランス料理の傑作は、美味しい食べ物の愛好家に無関心ではありません。私はあなたが詳細に読んで料理のすべての微妙さと秘密について教えてくれる写真でレシピを見ることをお勧めします。細かい肉からのビスソール私は新鮮な野菜とハーブを加えます。

料理のために、これらの製品を取る。

ミンチ肉用ビスオール成分

私はブリオをどのようにして料理するかを順番に教えてあげます。調理プロセスは非常に高速で、調理直後にブリオールを食べることをお勧めします。まず、充填とソースの準備から始めます。充填のために、私は収穫期に新鮮な野菜を使用し、冬には野菜を完璧に漬け込みます。野菜のうち、私は最も手頃な価格をとります – それはトマトとキュウです。よく洗浄し、乾燥させ、ハーフリングまたはブロックに切断する。

トマトとキュウリを切る

ソースのために私は手作りのマヨネーズを使用します。これはガーリックと混ぜ合わせてミックスします。

マヨネーズとニンニクを組み合わせる

今すぐ私はブリオールを素早く調理する。私は良い品質の多分肉を取る。私はポークビーフを持っています。私は、タンパク質の鶏肉、塩、粉砕黒コショウ、パプリカを追加します。まあ、私はミックスとビート。私は手で詰め物を持ち上げ、ボウルに戻します。したがって、詰め物はより密になり、一緒にくっつく。

塩とスパイスを詰め物に加える

肉の塊から、私はコロボックスを形成する。

丸ごとの束からの形

私は台所用ボードを食べ、食べ物のフィルムで覆う。私はミートボールを中心に置きました。私は映画でカバーする。私は直径15-18cmの薄い層に転がります。

細かい肉を平らなケーキに巻く

別の深いボウルで、軽く卵を打つ。少しのポドサリバユ。適切な直径の平板に注ぐ。

卵を打つ

私は殴られた卵の上に肉の層を置く。

卵の中に詰め物を入れる

フライパンでヒマワリ油を熱します。ゆっくりと肉の層に卵を加えてください。片側の小さな火で3〜4分炒める。

パンに詰め物を入れる

それから私は2つの肩甲骨で反対側に向かい、別の同じ時間揚げ続けます。

卵の中の小麦を炒める

私はニンニクソースをグリースにしました。

ブリオをニンニクソースに注ぐ

私は新鮮な野菜を加える。彼らは、後味をつけて後味をつける必要があります。

野菜を入れる

私は野菜の詰め物を使わないと、チューブで包んだり、後半にはカバーしたりします。私はそれを皿に移し、緑で飾る。ビーフビーフからビソルは準備が整いました。

細かい肉からのビスサル

お味噌汁!

細かい肉のブロソルのレシピ

細かい肉のビスオールの写真