Pirov on the Kuruduk

調理プロセス

火の釜の中の子羊からのピラフは、東の古典です。私のピラウのレシピは正しいものに少し近似されています。私はあなたにクルドゥクの優れたpilovを作ってあげます。カザンはレシピにも出席するが、根拠は豚のテンダーロインだ。

必要なロシアの方法で、東部食器の製造のために：kurdjuchnyj脂肪、選択されたパルプ豚肉、タマネギ、ニンニク、ニンジン、米、蒸し、塩および芳香族スパイス（コリアンダー、パプリカ、ターメリック、メギ）。

最初のステップはピラウ – ジルバール（肉、玉ねぎ、ニンジン、スパイス入り）のベースを準備することです。クルドゥクを取る。キューブやバーにカットされます。脂肪が形成されるまで、大釜で溶かす。クリスプが抽出されます。スパイスがピラフに加えられると、ラムの脂肪の特徴的な香りが蒸発します。

豚肉パルプを細長いものに切断する。ガールズに発送され、金色まで揚げられます。油揚げの過程で豚肉はよく塩でなければなりません。

細断されたタマネギとニンニクはカザンに送られ、肉とともに脂肪脂肪で揚げられます。

ニンニクとタマネギの肉が一緒に軽く茶褐色になると、大さじにされた大きなストローのニンジンが加水釜に加えられます。

スパイスはジルバールに加えられます。 plov理想：地面のコリアンダー、メロン、ターメリック、ziraと様々な唐辛子の混合物。私たちはあなたの好みに合わせて選びます。私たちは、すべての主要成分の黄金の15分前に添加物を加えたピラフタシム肉の基礎を作り続けています。

その後、米はディルハークに注がれます。

沸騰水を注ぐ。同時に、穀物でローストをかき混ぜる必要はありません。釜の蓋は45分間正確に閉じます。ピラフは最低温度で衰えています。

私たちの料理を完全に準備するには、暖かい毛布で包んで蒸発させる必要があります。

夕食や夕食のメインディッシュとして、クルドクのピラフでお召し上がりいただけます。ホットドリンクのみで洗い流されます。お味噌汁！