מאפים טעים ומועילים לתה העשוי מקמח פשתן עם חמוציות. עוגות מוכנים בצורה פשוטה ומהירה מספיק.
המרכיבים
קמח פשתן – 50 גרם
קמח שיבולת שועל – 30 גרם
ביצים של עוף – 2 יח ‘.
חמוציות – 50 גרם
מלח – 0,25 כפית.
אבקת אפייה – מנה אחת
דבש – 2 כפית.
ונילין – 0,5 שקיות
מים – 150 מ”ל.
תהליך בישול
תוספת של קמח פשתים לאפייה נותנת לא רק גוון חום לבצק, אלא גם מבנה עדין, לח מעט, למוצרים. בנוסף, מגדיל את התועלת של הצלחת בשל שומנים מועילים, חלבונים וסיבים. עוגות כאלה יכול להיות חלופה טובה דייסה בבוקר או קינוח שימושי למי לצפות בדמות. המייקיש נעשה רטוב במקצת, אבל מפתיע מאוד, קליל, קלוש לחלוטין.
1. מוצרים נדרשים: קמח פשתן, שיבולת שועל (יש לי פתיתים שיבולת שועל הסתובבו מטחנת קפה), חמוציות, ביצים עוף, אבקת אפייה, ונילין, מלח ודבש (גם מושלמת עם סטיביה).
2. להפריד את החלבונים מן החלמונים. אנחנו לא צריכים חלמונים. מערבבים חלבונים עם מלח ואבקת אפייה. אפשר לעמוד זמן מה כדי להגיב. מקציפים קצף קל.
3. מוסיפים דבש וקמח פשתן.
4. מערבבים היטב. הבצק יהיה עבה מאוד.
מוסיפים מים רותחים ומערבבים עד שהגושים נעלמים. מוסיפים את שיבולת שועל ונילין ומערבבים שוב. מערבבים בקפידה חמוציות.
6. לוותר על הבצק לתוך תבניות ואופים בתנור מראש ל 160-180 מעלות במשך 15-20 דקות.
7. עוגות מוגמר יכול להיות מרוח עם חלב או תה מתוק חזק, או שאתה יכול להשאיר את זה ככה.
8. מאפינס כאלה יכולים לשמש קינוח או כמנה עצמאית עבור חטיף או ארוחת בוקר. הפירורים נעשים רטובים וצפופים, אבל עסיסיים ורכים.
ללא שם: תה נחמד!
מאפינס פשתן עם חמוציות
מאפים טעים ומועילים לתה העשוי מקמח פשתן עם חמוציות. עוגות מוכנים בצורה פשוטה ומהירה מספיק.
המרכיבים
קמח פשתן – 50 גרם
קמח שיבולת שועל – 30 גרם
ביצים של עוף – 2 יח ‘.
חמוציות – 50 גרם
מלח – 0,25 כפית.
אבקת אפייה – מנה אחת
דבש – 2 כפית.
ונילין – 0,5 שקיות
מים – 150 מ”ל.
תהליך בישול
תוספת של קמח פשתים לאפייה נותנת לא רק גוון חום לבצק, אלא גם מבנה עדין, לח מעט, למוצרים. בנוסף, מגדיל את התועלת של הצלחת בשל שומנים מועילים, חלבונים וסיבים. עוגות כאלה יכול להיות חלופה טובה דייסה בבוקר או קינוח שימושי למי לצפות בדמות. המייקיש נעשה רטוב במקצת, אבל מפתיע מאוד, קליל, קלוש לחלוטין.
1. מוצרים נדרשים: קמח פשתן, שיבולת שועל (יש לי פתיתים שיבולת שועל הסתובבו מטחנת קפה), חמוציות, ביצים עוף, אבקת אפייה, ונילין, מלח ודבש (גם מושלמת עם סטיביה).
2. להפריד את החלבונים מן החלמונים. אנחנו לא צריכים חלמונים. מערבבים חלבונים עם מלח ואבקת אפייה. אפשר לעמוד זמן מה כדי להגיב. מקציפים קצף קל.
3. מוסיפים דבש וקמח פשתן.
4. מערבבים היטב. הבצק יהיה עבה מאוד.
מוסיפים מים רותחים ומערבבים עד שהגושים נעלמים. מוסיפים את שיבולת שועל ונילין ומערבבים שוב. מערבבים בקפידה חמוציות.
6. לוותר על הבצק לתוך תבניות ואופים בתנור מראש ל 160-180 מעלות במשך 15-20 דקות.
7. עוגות מוגמר יכול להיות מרוח עם חלב או תה מתוק חזק, או שאתה יכול להשאיר את זה ככה.
8. מאפינס כאלה יכולים לשמש קינוח או כמנה עצמאית עבור חטיף או ארוחת בוקר. הפירורים נעשים רטובים וצפופים, אבל עסיסיים ורכים.
ללא שם: תה נחמד!