מתכון פשוט ומהיר להכנת עוגות שוקולד עם צימוקים.
המרכיבים
קמח – 1.5 כוסות
אבקת שוקולד (או שוקולד מגורד) – 2-3 כפות.
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
אבקת אפייה – שקית אחת
חלב – 100-120 גרם
צימוקים – 40 גרם
חמאה – 100 גרם
סוכר – 70-80 גרם
תהליך בישול
עוגות שוקולד עם צימוקים ושוקולד יכול להיות מוכן בבית פשוט, במהירות מתוך מוצרים פשוטים כי הם תמיד בהישג יד. עוגות הן רכות מאוד, ארומטי, עם טעם שוקולד בולט. מאפים נפלאים לקפה בבוקר או כוס חלב.
להכנת עוגות, להכין את המוצרים על פי הרשימה. אבקת שוקולד יכול להיות מוכן, ואתה יכול לטחון חצי בר שוקולד על פומפיה קטנה מאוד. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא אם האריח נמצא במקרר למשך מספר שעות. אם אין שוקולד בבית, זה יכול להיות מוחלף עם אבקת קקאו. קקאו לוקח את התווית הזהב, ממנו את הטעם של עוגות מוגמר ייראה כמו שוקולד שחור. אם יש לך תווית כסף, אני ממליץ לך להוסיף קצת יותר קקאו לתוך הבצק מאשר 2 כפות. ביצים וחלב צריך להיות בטמפרטורת החדר.
קודם כל להרתיח את המים בקומקום ולמלא עם צימוקים מים, לתת לו להתנפח. בצלחת עמוקה מערבבים את הביצים בסוכר.
מניחים את השמן על המיקרוגל למשך 30 שניות. מוסיפים את החמאה והחלב לביצים. חתיכות קטנות של חמאה לאחר ערבוב עם קמח יתפזר לחלוטין, לא נותנים לזה להטריד אותך. למרות שאתה יכול להמיס את החמאה לגמרי, תן לו להתקרר, ולאחר מכן להוסיף את הביצים עם סוכר.
מוסיפים את אבקת השוקולד, ממשיכים לטאטא.
לבסוף מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה, מערבבים את הבצק עד שהתערובת חלקה, כך שאין גושים.
צימוקים לסחוט מן המים, יבש עם מגבת נייר, מוסיפים את הבצק, לערבב שוב.
מורחים כף מלאה של בצק בתבנית עוגה ואופים ב 180 מעלות במשך 20 דקות.
מאפינס מוגמר קריר, על פני השטח יש להם קרום פריך לאחר האפייה. מקפלים את עוגות הקירור בשקית מזון ומניחים להם לעמוד זמן מה. לאחר 30-40 דקות מאפינס יהיה רך.
עוגות שוקולד עם צימוקים ושוקולד מוכנים. שים קומקום וקרא הביתה לשולחן.
עוגות עם צימוקים ושוקולד
מתכון פשוט ומהיר להכנת עוגות שוקולד עם צימוקים.
המרכיבים
קמח – 1.5 כוסות
אבקת שוקולד (או שוקולד מגורד) – 2-3 כפות.
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
אבקת אפייה – שקית אחת
חלב – 100-120 גרם
צימוקים – 40 גרם
חמאה – 100 גרם
סוכר – 70-80 גרם
תהליך בישול
עוגות שוקולד עם צימוקים ושוקולד יכול להיות מוכן בבית פשוט, במהירות מתוך מוצרים פשוטים כי הם תמיד בהישג יד. עוגות הן רכות מאוד, ארומטי, עם טעם שוקולד בולט. מאפים נפלאים לקפה בבוקר או כוס חלב.
להכנת עוגות, להכין את המוצרים על פי הרשימה. אבקת שוקולד יכול להיות מוכן, ואתה יכול לטחון חצי בר שוקולד על פומפיה קטנה מאוד. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא אם האריח נמצא במקרר למשך מספר שעות. אם אין שוקולד בבית, זה יכול להיות מוחלף עם אבקת קקאו. קקאו לוקח את התווית הזהב, ממנו את הטעם של עוגות מוגמר ייראה כמו שוקולד שחור. אם יש לך תווית כסף, אני ממליץ לך להוסיף קצת יותר קקאו לתוך הבצק מאשר 2 כפות. ביצים וחלב צריך להיות בטמפרטורת החדר.
קודם כל להרתיח את המים בקומקום ולמלא עם צימוקים מים, לתת לו להתנפח. בצלחת עמוקה מערבבים את הביצים בסוכר.
מניחים את השמן על המיקרוגל למשך 30 שניות. מוסיפים את החמאה והחלב לביצים. חתיכות קטנות של חמאה לאחר ערבוב עם קמח יתפזר לחלוטין, לא נותנים לזה להטריד אותך. למרות שאתה יכול להמיס את החמאה לגמרי, תן לו להתקרר, ולאחר מכן להוסיף את הביצים עם סוכר.
מוסיפים את אבקת השוקולד, ממשיכים לטאטא.
לבסוף מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה, מערבבים את הבצק עד שהתערובת חלקה, כך שאין גושים.
צימוקים לסחוט מן המים, יבש עם מגבת נייר, מוסיפים את הבצק, לערבב שוב.
מורחים כף מלאה של בצק בתבנית עוגה ואופים ב 180 מעלות במשך 20 דקות.
מאפינס מוגמר קריר, על פני השטח יש להם קרום פריך לאחר האפייה. מקפלים את עוגות הקירור בשקית מזון ומניחים להם לעמוד זמן מה. לאחר 30-40 דקות מאפינס יהיה רך.
עוגות שוקולד עם צימוקים ושוקולד מוכנים. שים קומקום וקרא הביתה לשולחן.